[发明专利]一种安眠保健中药茶鸡蛋及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于中药保健技术领域，具体涉及一种具有安眠保健作用的茶鸡蛋及其制作方法。

背景技术

一般的安眠药价格昂贵，副作用比较大，最重要的是如果不熟悉该药品种的使用，容易 造成大计量的服用，轻则危害健康，重则有生命的危险，而祖国传统医学博大精深，中药养 生中有很多安眠镇静的药剂，但其味道一般不好，常人难以接受，而且不是和其他常见食品 混合食用。茶鸡蛋是一种广大人民群众喜闻乐见的方便食品，煮熟之后携带方便，容易保存， 并且如果在烹煮茶鸡蛋的汤料中加入具有安眠养神作用的中药材，则制成了一种具有安眠保 健作用的茶鸡蛋，其简易性和方便性，便足以产生突出的实质性特点和显著的进步。

发明内容

本发明针对现有技术中的不足之处，提供了一种具有安眠保健作用的中药茶鸡蛋，该茶 鸡蛋采用纯中药制剂制成，保健效果良好，食用方便，具有巨大的实用价值。

本发明具体采用如下技术方案：

将所有药物按照以下配比混合：半夏18g、生姜24g、茯苓12g、夜交藤30g、炒枣仁30g， 盐15g，乌龙茶1杯(240ml)，五香粉1大匙(15ml)，八角12g，花椒7.5g，干姜12g， 丁香4g，盐15g，酱油120ml，冰糖1大匙(15ml)，其他可供选择的调味料种类和用量根据口 味适当。

将半夏18g、生姜24g、茯苓12g、夜交藤30g、炒枣仁30g，加水适量熬成100g中药汤 剂备用。

鸡蛋600g(约10个)洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐15g拌一下，大火烧至 沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮 的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。)。砂锅加入适量水，倒入五香粉1大 匙(15ml)，八角12g，花椒7.5g，干姜12g，丁香4g，盐15g，酱油120ml，冰糖1大匙(15ml)， 其他调味料种类和用量根据口味适当以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶， 上述中药汤剂，文火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，捞出控干水抽真空包装后即可制 成成品，开袋即食，可用微波炉加热，加热后食用更佳。

长期食用本中药保健安眠茶鸡蛋温化痰饮，宁心安神，活血通经，健脾利湿，尤其对失 眠不寐有突出的疗效，可增强大脑记忆力和思维能力，增补钙质，延年益寿，制作简便，取 药广泛，药价低廉，男女皆宜，而且无任何毒副作用。