[发明专利]一种活化肾脏细胞的固本养生面及其生产方法

权利要求书

1.一种活化肾脏细胞的固本养生面，按照重量组份计，生产1千公斤的 活化肾脏细胞的固本养生面，其特征在于，它包括以下的原料：小麦面粉800 公斤，功能性原料120公斤，其中所述的功能性原料包括蛇床子、肉苁蓉、淫 羊藿、菟丝子、韭菜子、仙茅、鹿肉、雄蚕蛾、冬虫夏草、海马、人参、鹿茸、 黄芪、黄精、白术、熟地、枸杞子、阿胶、女贞子、三七、金樱子、肉桂、陈 皮和茯苓，所述的每一种功能性原料为5公斤；蜂蜜15公斤；菌种20公斤， 其中酵母菌Trichosporon为10公斤，啤酒酵母属Brewer′s yeast为10公斤；

其生产方法是：

第一步、功能性原料检验：精选上述各类无霉烂变质原料，并去除杂物；

第二步、原料干燥：将去除杂物的功能性原料放在温度为60℃条件下干 燥5小时，待用；

第三步、磨粉：将上述功能性原料分别送入自动磨粉机，磨粉，其粒度为 80目，制为功能性粉料；

第四步、混合：把功能性粉料按配方等量称重，并送入混合机充分混合， 混合时间至少为30分钟，制为功能性混合粉料；

第五步、制备生物液：将蜂蜜15公斤，食用水375公斤，将蜂蜜和食用 水混合后，分成两等份，在两等份蜂蜜水中，分别加入酵母菌10公斤、啤酒 酵母菌10公斤，再分别送入两个发酵釜，经拌搅后，制为酵母菌生物液和啤 酒酵母菌生物液；

第六步、生物发酵：将酵母菌生物液和功能性混合粉料充分拌合后，进行 好氧生物发酵，发酵温度为47℃，当温度超过50℃时，开动搅拌机散热，生 物发酵10小时，完成第一次发酵，然后再加入啤酒酵母菌生物液，密封发酵 釜，为二次厌氧发酵，温度为35℃，生物发酵1.5天，待发酵料产生曲香酒味 时，取上液，即为功能性发酵液；

第七步、脱苦处理：把功能性发酵液送入脱苦机，脱苦时间为1小时；

第八步、混合：按配方将800公斤的小麦面粉，功能性发酵液200公斤，食 用水50公斤依次送入混合机内充分混合，混合时间至少为30分钟，制为面条料；

第九步、面条压制：先将面条料送入面条压制机内压制，然后面条切制；

第十步、干燥包装：面条切制后，送入温度为60℃条件下干燥5小时， 即可包装，按企业标准规定分装为150g/袋、100袋/箱。