[发明专利]一种水生动物营养补充剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于水产品深加工技术领域，具体涉及一种水生动物营养补充剂，本发明还涉及该营养补充剂的制备方法。

背景技术

目前水产品加工食品厂大多是以冷冻鱼肉片销往国外，剩下来的废弃物碎鱼肉、内脏等，其中含有大量的脂肪，脂肪中含有丰富的维生素A、D，而目前这些废弃物都没有进行利用。而水生动物生长需要脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素，如果不足会影响其生长，尤其象罗非鱼等鱼类，生长脂肪的需要量较多，在饲料中需要另行添加。

发明内容

本发明的目的是提供一种水生动物营养补充剂，具有易于吸收、使用方便的特点。

本发明的另一目的是提供上述营养补充剂的制备方法，工艺简单，方便操作。

本发明所采用的技术方案是，一种水生动物营养补充剂，由基本组份和营养素组成，其中的

基本组份，总量为100％，由以下组份组成，

水，49％～69％；

鱼油，30％～50％；

乳化剂，由tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸脂和大豆卵磷脂组成，tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸脂，占基本组份总量的0.1％～0.2％，大豆卵磷脂，占基本组份总量的0.5％～0.6％；

赋形剂，0.2％～0.4％；

营养素，由以下组份组成，

赖氨酸，基本组份总量的6％～7％；

蛋氨酸，基本组份总量的5％～6％；

维生素A，每100g基本组份添加2×10⁵～8×10⁵IU；

维生素D，每100g基本组份添加2×10⁵～8×10⁵IU；

维生素C，每100g基本组份添加300mg～600mg；

维生素E，每100g基本组份添加400mg～500mg。

本发明所采用的另一技术方案是，上述营养补充剂的制备方法，具体按以下步骤进行，

步骤1，按总量为100％取基本组份，由49％～69％的水、30％～50％的鱼油、0.1％～0.2％的tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸脂、0.5％～0.6％的大豆卵磷脂和0.2％～0.4％的赋形剂组成，再分别取基本组份总量6％～7％的赖氨酸和5％～6％的蛋氨酸，分别按每100g基本组份取2×10⁵～8×10⁵IU的维生素A、2×10⁵～8×10⁵IU的维生素D、300mg～600mg的维生素C和400mg～500mg的维生素E；

步骤2，将上步取得的水、tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸脂、大豆卵磷脂、赋形剂、赖氨酸、蛋氨酸和维生素A、维生素D、维生素C、维生素E，混合、搅拌，加热至80℃，搅拌至均匀，再倒入鱼油，进行混合；

步骤3，将上步制得的混合物用高速剪切搅拌进行均质乳化，真空脱气、趁热无菌罐装、封口、冷却，即得。

本发明的营养补充剂具有以下有益效果，

1、营养丰富。含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和氨基酸。经检测含有多不饱和脂肪酸61.8％，维生素A 24898IU/100g，维生素D 24228IU/100g，维生素C 586mg/100g，维生素E 436mg/100g，6.3％赖氨酸，5.8％蛋氨酸。

2、溶解性好。本发明的营养补充剂为O/W型的乳剂，既能溶解水溶性的营养素，又能溶解脂溶性的营养素。

3、稳定性好。维生素C与维生素E是抗氧化剂，又由于氨基酸的存在会使得体系更加稳定，经加速实验，即在37℃，75％相对湿度，保存期可到两年。

4、将本发明的营养补充剂添加到饲料中养殖吉富系罗非鱼，经过实验观察，可使亲鱼产卵提高11.1％，鱼苗成活率提高15％，成鱼养殖个体平均增重5.3％，成鱼养殖前期个体增重10％。

附图说明

图1是用电导率仪测得的复合乳化剂对本发明组方的影响示意图；

图2是用电导率仪测得的油水比对本发明组方的影响示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。

本发明的水生动物营养补充剂，由基本组份和营养素组成，其中的：