[发明专利]一种富锌蛹虫草菌丝体的人工培养方法及其培养基

权利要求书

1.一种富锌蛹虫草菌丝体的培养方法，其特征在于包括：试管斜面菌种培养→试管液体菌种培养→三角瓶液体种子培养→种子罐培养→发酵罐培养→板框过滤→粉碎→真空干燥→粉碎→粉末状菌丝体步骤，具体步骤为：

(1)试管斜面菌种培养：

配制培养基：其重量比组分为：葡萄糖1.0％-3.0％，蛋白胨0.5％-1.0％，酵母提取物0.1％-1.0％，琼脂粉1.0％-2.0％，水余量，其pH值为5.0-7.5；将蛹虫草菌种在无菌条件下接入试管斜面，15～30℃暗培养5-10天；

(2)试管液体菌种培养：

配制培养基：其重量比组分为：葡萄糖1.0％-3.0％，蛋白胨0.5％-1.0％，酵母提取物0.1％-1.0％，水余量，其pH值为5.0-7.5，灭菌，接入步骤1活化后斜面菌种，15～30℃培养5天～10天；

(3)三角瓶液体种子培养：

配制培养基：其重量比组分为：葡萄糖1.0％-3.0％，蛋白胨0.5％-1.0％，酵母提取物0.1％-1.0％，水余量，其pH值为5.0-7.5，将配制好的培养基分装入锥形瓶中，封口后在120～130℃条件下灭菌18～30分钟，取出培养基，自然冷却至20℃～30℃，在无菌条件下接入步骤2培养好的试管液体菌种，15～30℃培养5天～10天；

(4)种子罐培养：

配制培养基：其重量比组分为：葡萄糖1.0％-3.0％，蛋白胨0.5％-1.0％，酵母提取物0.1％-1.0％，水余量，其pH值为5.0-7.5，灭菌；接入步骤3培养好的液体菌种，投料体积60％-80％，温度15～30℃，通气1∶0.5，在种子罐中15～30℃培养2-5天，并逐级扩大至生产规模搅拌培养2-5天；

(5)发酵罐培养：

配制培养基：其重量比组分为：葡萄糖1.0％-3.0％，蛋白胨0.5％-1.0％，酵母提取物0.1％-1.0％，硫酸锌0.01％-2.50％，水余量，其pH值为5.0-7.5；当种子罐培养至菌丝体收得率0.4-0.8％时，转入发酵罐，投料体积60％-80％，温度15～30℃，通气1∶0.5，培养至菌丝体收得率1.2-1.8％，培养基还原糖含量至多0.2％时，放罐收获；

(6)板框过滤及粉碎：

将培养好的富锌蛹虫草菌丝体倒入板框过滤机中，经过板框过滤后取出菌丝体，得到的菌丝体滤饼用粉碎机打成小块状菌丝体；

(7)干燥及粉碎：

将得到的小块状菌丝体50℃-70℃真空干燥，干燥后用粉碎机进行粉碎，得到粉末状菌丝体产品。