[发明专利]芦荟米酒及其制作工艺

权利要求书

1.一种芦荟米酒，按重量配比由15.6％～62.9％的含芦荟及辅助中药材有效成分的粮食白酒浸渍液与37.1％～84.4％的糯米酒液混合而成，其中粮食白酒浸渍液按重量配比又由1000份35～42°的粮食白酒、20-40份芦荟干叶、10～30份沙棘、10～30份枸杞子、10～25份山渣、5～15份甘草混合浸泡取汁而得。

2.根据权利要求1所述的芦荟米酒，其特征在于：所选用的芦荟干叶为三年生以上的库拉索芦荟或木剑式芦荟干叶。

3.一种权利要求1所述芦荟米酒的制作工艺，包括以下步骤：

1)选取质量完好的芦荟鲜叶，经软水清洗和灭菌消毒后，在温度低于63℃的条件下干燥，制成芦荟干叶；

2)按重量配比将步骤1)所得芦荟干叶、以及中药材沙棘、枸杞子、山渣、甘草破碎成小块，用纱布混合包装，浸入相应重量的35～42°粮食白酒中，经过12～15天滤出，制得粮食白酒浸渍液；

3)按重量配比将步骤2)所得粮食白酒浸渍液与糯米酒液均匀混合，并对该混合液进行初次灭菌消毒后，密封装入陶瓷或木质容器中，置于地窖内至少存放90天，制得芦荟米酒初液；

4)将步骤3)所得芦荟米酒初液取出后进行精滤，除去其中的沉淀物，并再次进行消毒灭菌后即得芦荟米酒成品。

4.根据权利要求3所述的芦荟米酒的制作工艺，其特征在于：所说的步骤1)中芦荟鲜叶在温度为-10-40℃的真空条件下冷冻干燥，制成芦荟干叶。

5.根据权利要求3所述的芦荟米酒的制作工艺，其特征在于：所说的步骤1)中选用的芦荟鲜叶为三年生以上的库拉索芦荟或木剑式芦荟鲜叶。