[发明专利]利用超声波酵解生产海参原液的方法

权利要求书

1.一种利用超声波酵解生产海参原液的方法，其特征在于以鲜海参为原料，经过剖肠清洗、绞碎磨浆、超声酵解、脱色脱腥等工艺步骤制得海参原液，制成食品或药品中的任何性状、任何剂型，如胶囊剂、片剂、颗粒剂等。

2.根据权利要求1所述的一种利用超声波酵解生产海参原液的方法，其特征在于所述的剖肠清洗是将鲜活海参用剪刀从肛门处沿腹部向前剖开取肠，除去泥沙杂物将其清洗干净，海参肠亦洗净随批备用。

3.根据权利要求1所述的一种利用超声波酵解生产海参原液的方法，其特征在于所述的绞碎磨浆是将洗净的海参绞碎后送入胶体磨，进行磨浆，磨成5-10微米的海参乳浆液。

4.根据权利要求1所述的一种利用超声波酵解生产海参原液的方法，其特征在于所述的超声酵解是将磨浆的海参乳浆液送入超声反应釜中，加入随批洗净的海参肠，加水2-5倍，加温40-60℃，加啤酒酵母1-3％，进行超声处理，采用的超声波作用功率300-600W，超声处理时间为2-4小时。

5.根据权利要求1所述的一种利用超声波酵解生产海参原液的方法，其特征在于所述的脱色脱腥是将海参乳浆液送入活性炭与硅藻土过滤器进行过滤，制得海参原液。