[发明专利]山药粉的制作方法无效
| 申请号： | 200810159005.3 | 申请日： | 2008-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN101438801A | 公开（公告）日： | 2009-05-27 |
| 发明（设计）人： | 马德云 | 申请（专利权）人： | 马德云 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165;A23L1/29;A61K36/8945 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 2517*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 山药 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种山药粉的制作方法，其特征是工艺流程如下：
A、预处理
选择无病斑新鲜山药，清洗干净，削皮；
B、固化、烫漂
将削皮后的山药切片后立即浸入0.5％亚硫酸氢钠水溶液中进行同化处理，浸泡2—3小时后捞出，用清水漂去药液和胶体，然后放入沸水中烫漂6—8分钟，捞出后再用清水漂去黏液；
C、烘干
将烫漂后山药片置60—65℃温度下烘烤20-24小时，至烘干；
D、粉碎
将烘干后的山药片研磨成粉。
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