[发明专利]一种木柴大锅全羊及其制作方法

权利要求书

1.一种木柴大锅全羊，包括去皮带骨羊肉、食盐、大葱、生姜、山槐根、八角、花椒，其特征在于：各原料的重量配比是：

羊肉200-300      食盐2.5-3.5

大葱1.6-2.4      生姜1.6-2.4

山槐根3-5        八角0.1-0.3

花椒0.2-0.3

2.根据权利要求1所述的一种木柴大锅全羊，其中各原料的最佳重量配比是：

羊肉250        食盐3

大葱2          生姜2

山槐根4        八角0.2

花椒0.3

3.根据权利要求1或2所述的一种木柴大锅全羊的制作方法，其特征在于：在大锅内加入带骨羊肉，加水至漫过羊肉，点燃木柴，水温后依次加入大葱、生姜、山槐根、八角、花椒、食盐，大火煮沸2小时即可。