[发明专利]一种蚌肉多糖的提取方法有效
| 申请号： | 200810162630.3 | 申请日： | 2008-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN101503721A | 公开（公告）日： | 2009-08-12 |
| 发明（设计）人： | 陈海军;李小龙;谢乾程;黄德年;王晶;雷秋平 | 申请（专利权）人： | 浙江珍世堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C08B37/00 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人： | 黄美娟;冷红梅 |
| 地址： | 311804浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 多糖 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蚌肉多糖的提取方法，所述方法包括如下顺序步骤：
(1)取蚌肉斧足部分绞碎后的肉渣，加入质量为肉渣质量2～5倍的水，调pH至8.0～9.0，置于60～90℃水浴中加热2～5小时，冷却，离心，取上清液1进行下一步操作；
(2)上清液1于50～60℃水浴中加入0.15～1.5AU/kg肉渣的碱性蛋白酶于pH7～8条件下酶解10～18小时后，调节pH至等电点，离心，取上清液2进行下一步操作；
(3)上清液2超滤，取浓缩液于40～60℃水浴中加入质量为浓缩液质量0.1～1.0％的活性炭，保温搅拌10～30分钟，离心去除活性炭；
(4)取步骤(3)所得经活性炭处理的浓缩液加入体积为经活性炭处理的浓缩液体积1～4倍的体积，浓度70～95％的乙醇溶液醇沉10～24小时，取沉淀干燥、粉碎，即为所述蚌肉多糖。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述步骤(1)中，以质量浓度1～10％的NaOH或KOH溶液调pH值为8.0～9.0。
3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述蚌肉来自三角帆蚌(Hyriopsis cum ingii)。
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