[发明专利]一种脂肪酸比率平衡的食用营养油

权利要求书

1.一种脂肪酸比率平衡的食用营养油，其特征在于：在调和油成品中，组成脂肪的各种脂肪酸占总脂肪酸的重量百分含量为，饱和脂肪酸8％—16％、油酸42％—56％、亚油酸13％—23％，亚麻酸13％—30％，且该组合物由亚麻籽油或紫苏籽油与下列植物油中的一种或两种以上食用油调制而成，橄榄油、山茶籽油、芥花油、菜籽油、葵花籽油、大豆油、花生油、玉米油、玉米胚芽油、米糠油、核桃油、芝麻油、红花籽油、小麦胚芽油、杏仁油、棕榈油。

2.根据权利要求1组合物，其特征在于：在调和油成品中，组成脂肪的各种脂肪酸占总脂酸的优选重量百分含量为，饱合脂肪酸10％、油酸49％、亚油酸20.5％，亚麻酸20.5％。

3.根据权利要求1组合物，其特征在于：各食用油组分的重量百分含量为，橄榄油或山茶籽油或它们的任意组合11％—35％，芥花油或菜籽油或它们的任意组合20％—44％，葵花籽油或大豆油或花生油或玉米油或玉米胚芽油或米糠油或核桃油或红花籽油或芝麻油或小麦胚芽油或杏仁油或棕榈油或它们的任意组合10％—30％，亚麻籽油或紫苏籽油或它们的任意组合26％—41％。

4.根据权利要求1的组合物，其特征在于：各食用油组分的重量百分含量为，橄榄油或山茶籽油或它们的任意组合11％—35％，芥花油或菜籽油或它们的任意组合30％—60％，亚麻籽油或紫苏籽油或它们的任意组合20％—40％。

5.根据权利要求1的组合物，其特征在于：各食用油组分的重量百分含量为：橄榄油或山茶籽油或芥花油或菜籽油或它们的任意组合40％—60％，亚麻籽油或紫苏籽油或它们的任意组合40％—60％。