[发明专利]棕色蟹味菇的栽培方法有效

专利信息
申请号: 200810207247.5 申请日: 2008-12-18
公开(公告)号: CN101743843A 公开(公告)日: 2010-06-23
发明(设计)人: 贲伟东;杨仁智;王永东 申请(专利权)人: 上海丰科生物科技股份有限公司
主分类号: A01G1/04 分类号: A01G1/04;C05G3/00;A61L2/07
代理公司: 上海天翔知识产权代理有限公司 31224 代理人: 陈学雯
地址: 201401 上海市*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 棕色 蟹味菇 栽培 方法
【权利要求书】:

1.棕色蟹味菇的栽培方法,其特征在于,由以下步骤组成:

(1)原料验收:所有生产原料入库前由质量管理部负责验收,验收合格后入库;

(2)培养基配置:按重量百分比取木屑15wt%、棕色蟹味菇废弃培养基20wt%、玉米芯15wt%、米糠20wt%、麸皮20wt%、棉籽壳5wt%、玉米粉5wt%,培养基的含水量65%,用生石灰调节pH为6~7,继续搅拌至装瓶结束;

(4)压盖:瓶盖自动输送到压盖位置,扣在装完料的瓶上;

(5)灭菌:采用高压灭菌锅,待灭菌的瓶框整齐摆放在灭菌车上,推入灭菌锅内,关上门,启动运行按钮,灭菌锅设定为真空脱气3次,121℃灭菌90分钟;

(6)冷却:灭菌结束后,打开灭菌锅的反侧门,灭菌车推至冷却室内,冷却室温度设定在20~22℃;

(7)接种:冷却至22℃以下的瓶子通过自动接种机进行接种,接种机放置在充分洁净的接种室内,每瓶原种接栽培种30~32瓶,接种后通过输送带输送至培养室;

(8)培养:培养室温度设定为22~23℃,湿度75~80%,二氧化碳浓度2500~3500PPM之间,培养时间为80~85天;

(9)搔菌:培养成熟后,进行搔菌处理并补充培养中丧失的水分;

(10)催蕾生育:蟹味菇搔菌后,迅速整齐摆放在栽培床架上,栽培室温度14~15℃,湿度95~98%,二氧化碳浓度控制在1500PPM以下,前1~7天光照强度50~100Lux,后8~20天光照强度200~300Lux,20~21天开始采收,每瓶产量170~190克;

(11)采收包装:达到采收标准的产品,用采菇车从栽培房推至采收区,使用气枪采收后放入框内,采收时要求轻拿轻放,减少菇盖掉落,剪去根部的培养料,放在托盘内,每盒净重量150克,用单向透气膜包装后,装入纸箱或泡沫箱,及时入库,冷库温度为3~5℃;

(12)挖瓶:采收后的瓶框及时运至挖瓶区,把培养料挖除,空瓶框运至装瓶区重新使用,废料运至厂外,用于生产有机肥。

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