[发明专利]棕色蟹味菇的栽培方法

权利要求书

1.棕色蟹味菇的栽培方法，其特征在于，由以下步骤组成：

(1)原料验收：所有生产原料入库前由质量管理部负责验收，验收合格后入库；

(2)培养基配置：按重量百分比取木屑15wt％、棕色蟹味菇废弃培养基20wt％、玉米芯15wt％、米糠20wt％、麸皮20wt％、棉籽壳5wt％、玉米粉5wt％，培养基的含水量65％，用生石灰调节pH为6～7，继续搅拌至装瓶结束；

(4)压盖：瓶盖自动输送到压盖位置，扣在装完料的瓶上；

(5)灭菌：采用高压灭菌锅，待灭菌的瓶框整齐摆放在灭菌车上，推入灭菌锅内，关上门，启动运行按钮，灭菌锅设定为真空脱气3次，121℃灭菌90分钟；

(6)冷却：灭菌结束后，打开灭菌锅的反侧门，灭菌车推至冷却室内，冷却室温度设定在20～22℃；

(7)接种：冷却至22℃以下的瓶子通过自动接种机进行接种，接种机放置在充分洁净的接种室内，每瓶原种接栽培种30～32瓶，接种后通过输送带输送至培养室；

(8)培养：培养室温度设定为22～23℃，湿度75～80％，二氧化碳浓度2500～3500PPM之间，培养时间为80～85天；

(9)搔菌：培养成熟后，进行搔菌处理并补充培养中丧失的水分；

(10)催蕾生育：蟹味菇搔菌后，迅速整齐摆放在栽培床架上，栽培室温度14～15℃，湿度95～98％，二氧化碳浓度控制在1500PPM以下，前1～7天光照强度50～100Lux，后8～20天光照强度200～300Lux，20～21天开始采收，每瓶产量170～190克；

(11)采收包装：达到采收标准的产品，用采菇车从栽培房推至采收区，使用气枪采收后放入框内，采收时要求轻拿轻放，减少菇盖掉落，剪去根部的培养料，放在托盘内，每盒净重量150克，用单向透气膜包装后，装入纸箱或泡沫箱，及时入库，冷库温度为3～5℃；

(12)挖瓶：采收后的瓶框及时运至挖瓶区，把培养料挖除，空瓶框运至装瓶区重新使用，废料运至厂外，用于生产有机肥。