[发明专利]一种在自动半自动烹调器具上进行烹调的方法无效
| 申请号： | 200810216805.4 | 申请日： | 2008-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN101720873A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 刘信羽 | 申请（专利权）人： | 刘信羽 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01;A47J27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518040 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 自动 半自动 烹调 器具 进行 方法 | ||
1.一种在自动半自动烹调器具上进行烹调的方法，该方法包括如下步骤：
(1)开启所述烹调器具的加热装置，对锅体和/或烹调容器加热；
(2)将物料投放到烹调器具的锅体和/或烹调容器中；
(3)利用所述烹调器具中的旋转机构，带动所述的锅体和/或烹调容器沿其旋转轴线旋转；
(4)利用所述烹调器具的调速装置，改变所述锅体和/或烹调容器的旋转速度。
2.如权利要求1所述的烹调方法，其特征在于：所述的方法还包括在各步骤开始前，使烹调程序运行到适当的时机并发出控制指令的步骤。
3.如权利要求2所述的烹调方法，其特征在于：在步骤(4)中，所述的锅体和/或烹调容器以两种速度旋转。
4.如权利要求3所述的烹调方法，其特征在于：所述的方法还进一步包括所述的锅体和/或烹调容器以第三种或第三种以上速度旋转的步骤。
5.如权利要求3所述的烹调方法，其特征在于：所述的锅体和/或烹调容器先以低速旋转，再变为高速旋转。
6.如权利要求1所述的烹调方法，其特征在于：所述的锅体和/或烹调容器的旋转速度范围大于绝对低速小于高速界限。
7.如权利要求1所述的烹调方法，其特征在于：在步骤(4)中，
其还包括使锅体和/或烹调容器产生加速度的步骤。
8.如权利要求1所述的烹调方法，其特征在于：在步骤(4)中，
其还包括使所述锅体和/或烹调容器改变旋转方向的步骤。
9.如权利要求1所述的烹调方法，其特征在于：所述的方法还包
括翻转所述锅具和/或烹调容器，或利用所述烹调设备中的出锅工具，将
所述的烹调物料移离所述的锅具和/或烹调容器的步骤。
10.如权利要求9所述的烹调方法，其特征在于：所述的方法还包括将移离所述的锅具和/或烹调容器的物料再投放到所述的锅具和/或烹调容器中的步骤。
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