[发明专利]菊花露及其生产方法

权利要求书

1.一种菊花露，其特征在于由以下原料制成：

茶叶：   2～8千克

菊花：   8～15千克

维生素C：0.05～0.2千克

蔗糖：   35～100千克

反渗透水：定容至1000升；

制备方法包括以下步骤：

(1)将菊花和茶叶放入提取罐，注入58～62℃的反渗透水在58～62℃下浸提15min～ 60min，经双联过滤后得提取液；其中每千克的茶叶和菊花注水量为10L～30L；

(2)将上述提取液经硅藻土过滤后，加入溶解的蔗糖溶液和维生素C，搅拌均匀后，加 入反渗透水定容，再经超滤设备过滤；

(3)将上述过滤液在133～137℃下灭菌15～25秒，然后装入包装罐内，再加入占过滤 液体积0.15％～0.35％的液氮，迅速封盖。

2.根据权利要求1所述的菊花露，其特征在于所述各原料的量为：

茶叶：   4～7千克

菊花：   10～13千克

维生素C：0.1～0.15千克

蔗糖：   50～70千克

反渗透水：定容至1000升。

3.根据权利要求1-2任一项所述的菊花露，其特征在于：所述茶叶为乌龙茶、茉莉花 茶、红茶、普洱茶或龙井茶。

4.根据权利要求1所述的菊花露，其特征在于：在(1)步骤中，将菊花和茶叶分别装 入布袋内，扎紧袋口后同时放入提取罐，每袋装3～6千克。

5.根据权利要求1所述的菊花露，其特征在于：在(3)步骤中，将灭菌的出口溶液温 度控制在93～97℃，然后将溶液在93～97℃下装入包装罐内。

6.根据权利要求1所述的菊花露，其特征在于：在(3)步骤后，将包装罐及其内的菊 花露保温15～30分钟，温度为85℃～88℃，然后用冷水冷却，再用热风将包装罐外部的冷却 水吹干。

7.根据权利要求1所述的菊花露，其特征在于：在(1)步骤中，浸提过程中每隔5～ 10分钟搅拌1-3分钟。