[发明专利]金银花面条及其生产方法

权利要求书

1.一种金银花面条，其组成为：0.1-0.5质量份以干重计的金银花提取物，87.5-90.9质量份的面粉和9-13质量份的水；所述金银花提取物按照下述方法制备：将金银花用水煎煮，得到的煎煮液在80-90℃、真空度为10-90kPa的条件下浓缩，调节浓缩液的pH值为9-10，离心，收集沉淀物；在沉淀物中加入体积百分含量为65％-70％的乙醇水溶液研磨成稀浆状，调节上述浆状物的pH值为2.5-3.5，离心去除沉淀，收集上清液；然后调节上清液的pH值为5.5-6.5，在80-90℃真空度为10-90kPa的条件下烘干，得到粗提物；将粗提物溶于水中，调节粗提物溶液的pH值为5.5-6.5，接着用乙酸乙酯提取，活性炭脱色，过滤，收集滤液；将滤液在80-90℃真空度为10-90kPa的条件下浓缩，浓缩后加入氯仿，再次过滤，收集沉淀，将沉淀在80-90℃、真空度为10-90kPa的条件下干燥，得到金银花提取物。

2.根据权利要1所述的金银花面条，其特征在于：所述煎煮中，金银花与水的质量比为1∶8。

3.根据权利要1或2所述的金银花面条，其特征在于：所述煎煮的次数为2次。

4.根据权利要1-3中任一所述的金银花面条，其特征在于：所述煎煮液浓缩2.5倍。

5.根据权利要1-4中任一所述的金银花面条，其特征在于：所述乙酸乙酯提取的次数为2次。

6.一种生产权利要求1所述金银花面条的方法，包括以下步骤：

1)将金银花用水煎煮，得到的煎煮液在80-90℃、真空度为10-90kPa的条件下浓缩，调节浓缩液的pH值为9-10，离心，收集沉淀物；在沉淀物中加入体积百分含量为65％-70％的乙醇水溶液研磨成稀浆状，调节上述浆状物的pH值为2.5-3.5，离心去除沉淀，收集上清液；然后调节上清液的pH值为5.5-6.5，在80-90℃真空度为10-90kPa的条件下烘干，得到粗提物；将粗提物溶于水中，调节粗提物溶液的pH值为5.5-6.5，接着用乙酸乙酯提取，活性炭脱色，过滤，收集滤液；将滤液在80-90℃真空度为10-90kPa的条件下浓缩，浓缩后加入氯仿，再次过滤，收集沉淀，将沉淀在80-90℃、真空度为10-90kPa的条件下干燥，得到金银花提取物；

2)将0.1-0.5质量份以干重计的金银花提取物、87.5-91质量份的面粉和30-39质量份的水搅拌均匀，熟化后压制成条，在70-80℃烘干，得到所述的金银花面条。

7.根据权利要6所述的方法，其特征在于：所述煎煮中，金银花与水的质量比为1∶8。

8.根据权利要6或7所述的方法，其特征在于：所述煎煮的次数为2次。

9.根据权利要6-8中任一所述的方法，其特征在于：所述煎煮液浓缩2.5倍。

10.根据权利要6-9中任一所述的方法，其特征在于：所述乙酸乙酯提取的次数为2次。