[发明专利]用多菌种发酵生产畜禽用微生态中药制剂及发酵方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种微生物降解中药的发酵技术，具体的说是利用多 菌种发酵中药生产微生态中药制剂。

背景技术

目前食品安全已引起世人的重视，但抗生素至今还未找到较好的 代用品。畜禽微生态制剂虽然有提高抗病力的作用。但只能减少抗生 素的用量。因此寻求无毒副作用，又利于畜禽生长的添加剂，已成为 人们十分关注的问题。

中医中药是中华文化的一大瑰宝，中医主张天地人合一的理论是 遵循自然界的客观规律，特别是中医主张辨证治疗，扶正祛邪，调整 阴阳，调理气血等手段更为现代医学所认可。特别是中医主张用天然 物质来调整人体经脉、内分泌及消化系统，符合目前提出的绿色健康 的理念。现代医学证明，许多中草药中的有效成分，如皂甙、生物碱、 多糖、挥发油及有机酸等均能促进免疫系统的发挥，增强免疫器官， 如：淋巴细胞、浆细胞、巨噬细胞，免疫细胞，如：红、白血球，和 免疫分子免疫力。无独有偶，现在微生态制剂以其独特的作用机理和 无毒、无副作用、无残留、无抗药性等优越性，越来越受到世人的关 注，它的应用原理是调整肠道内原有菌群的失衡，用增值有益菌抑制 有害菌，达到抗病的目的，同时在微生物发酵中产生大量的有机酸(乳 酸、丙酸)、肽类等，对机体免疫系统也起到促进作用。因此，我们 采用有益菌来发酵中药，既提高中药中的活性成分药理作用的发挥， 同时以中药为基质培养出的益生菌，活性高于其它培养基培养出的益 生菌，并增强了有益菌在肠道中的定植能力。由于中药和益生菌对免 疫系统的协同作用，因此益生菌发酵中药生产的添加剂其免疫能力远 远超过其它类产品。我们通过将现代微生态学原理同古老的中医相结 合，用益生菌发酵不同的中药方剂，生产出一种完全取代抗生素的无 药残、防病促生长、成本低廉的中药微生态制剂。

发明内容

本发明的目的旨在解决上述技术问题的不足，提供一种微生物降 解中药的发酵技术，利用多菌种发酵中药生产微生态中药制剂，用益 生菌发酵不同的中药方剂，生产出一种完全取代抗生素的无药残、防 病促生长、成本低廉的中药微生态制剂。

本发明所采用的技术方案是：一种用多菌种发酵生产畜禽用微生 态中药制剂，该发酵制剂的培养基中含有中药组分，所述中药组分由 黄芪、党参、白术、茯苓、甘草、神曲、山楂、当归、大黄、黄芩、 板蓝根、鱼腥草、决明子、五味子、绞股蓝、黄柏、陈皮、柴胡、姜 黄、金银花、五倍子、马齿苋和使君子组成，各种中药的重量份数是： 黄芪50～80份，党参50～80份，白术40～60份，茯苓40～60份，甘 草50～80份，神曲50～80份，山楂50～80份，当归50～80份，大黄 40～60份，黄芩40～60份，板蓝根40～60份，鱼腥草40～60份，决 明子40～60份，五味子50～80份，绞股蓝50～80份，黄柏40～60份， 陈皮50～80份，柴胡40～60份，姜黄40～60份，金银花40～60份， 五倍子40～60份，马齿苋40～60份，使君子50～80份。

本发明，所述中草药各原料的重量份数及加入比例是：黄芪80 份，党参80份，白术50份，茯苓50份，甘草80份，神曲80份， 山楂80份，当归80份，大黄50份，黄芩50份，板蓝根50份，鱼 腥草60份，决明子50份，五味子60份，绞股蓝80份，黄柏50份， 陈皮80份，柴胡50份，姜黄50份，金银花50份，五倍子50份， 马齿苋50份，使君子60份。