[发明专利]富硒饮料及其制造方法及复合亚硒酸钠溶剂的制造方法

权利要求书

1.一种富硒饮料，其特征在于：该富硒饮料由以下重量含量组分组成：大枣8～15份，香菇8～15份，桂圆8～15份，枸杞8～15份，富硒添加剂8～10份，麦芽香精0.1-0.2份，调味香料0.5～1份及2030～3560份的水；所述的富硒添加剂为亚硒酸钠或者是复合亚硒酸钠溶剂，该复合亚硒酸钠溶剂采用如下方法制备而成：

1）将富硒麦芽在硝酸和高氯酸的酸混合液中浸泡2～3小时，向酸混合液加入3～5倍的去离子水继续浸泡20～30分钟，将浸泡液和浸泡后的富硒麦芽一同打成麦芽浆；

2）在麦芽浆中加入酵母菌，充分搅拌发酵，然后去除残渣，得到强化液；

3）向强化液中加入淀粉酶进行酶法加工，加入担子菌，再加入糖类及淀粉，制成复合亚硒酸钠溶剂。

2.根据权利要求1所述的富硒饮料，其特征在于：所述的调味香料为山梨酸钾、醋酸钠，丁香醇、木糖醇、阿巴氏甜中一种或者任意组合。

3.一种如权利要求1所述富硒饮料的制造方法，其特征在于：包括如下步骤：

1）选择重量含量的中药材大枣8～15份，香菇8～15份，桂圆8～15份，枸杞8～15份，混合均匀；

2）加水煮提，过滤得到滤液；

3）向滤液中加入重量含量的富硒添加剂8～10份，麦芽香精0.1～0.2份及调味香料0.5～1份，制成富硒饮料。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤2）所述滤液的重量份数为2030～3560份。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：步骤2）为加入重量份数2030～3560份的水煮提，过滤得到滤液和滤渣，向滤渣中再加入重量份数1015～1780份的水煮提，过滤得到滤液和滤渣，再向滤渣中再加入重量份数508～890份的水煮提，过滤得到滤液，将三次滤液混合至重量份数为2030～3560份。

6.一种复合亚硒酸钠溶剂的制造方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：

1）将富硒麦芽在硝酸和高氯酸的酸混合液中浸泡2～3小时，向酸混合液加入3～5倍的去离子水继续浸泡20～30分钟，将浸泡液和浸泡后的富硒麦芽一同打成麦芽浆；

2）在麦芽浆中加入酵母菌，充分搅拌发酵，然后去除残渣，得到强化液；

3）向强化液中加入淀粉酶进行酶法加工，加入担子菌，再加入糖类及淀粉，制成复合亚硒酸钠溶剂。

7.根据权利要求6所述的制造方法，其特征在于：步骤2）中的去除残渣的步骤为：将发酵后的麦芽浆进行离心，将离心后的上层清液静置，然后在进行微孔过滤，滤液即为强化液。

8.根据权利要求6所述的制造方法，其特征在于：步骤3）所述的糖类为葡萄糖或者木糖醇。