[发明专利]造纸法烟草薄片生产的萃取方法

说明书

技术领域

本发明属于卷烟技术领域中的薄片生产技术，具体涉及薄片生产中使用含 有酸性蛋白酶的复合酶进行萃取的方法。

背景技术

现有技术中，烟草薄片又名重组烟草，是利用烟末、烟梗、碎烟片等烟草 物质为原料制成片状(或丝状)的再生产品，用作卷烟填充料，其理化特性与 烟草相似。制造烟草薄片的方法很多，常用的有辊压法、稠浆法和造纸法。典 型的造纸法烟草薄片生产方法是将原料用水浸泡后，将可溶物与不可溶物萃取 分离，将不可溶物烟草纤维(或加上部分木浆纤维)打浆，采用造纸机制成片 基；可溶物萃取液浓缩后加料调制，浸到片基上，片基经干燥、分切制成烟草 薄片。相对于辊压法和稠浆法，造纸法烟草薄片具有密度小，机械性能好，焦 油释放率低等优点，在卷烟工业中正得到越来越广泛的应用。

中国专利CN1274548A公开的《一种利用烟厂废料生产烟草薄片的方法》， CN1324586A公开的《全价利用废弃及低次等烟草原料生产烟草薄片的方 法》，CN1322498A公开的《造纸法生产再生烟叶薄片的工艺》和CN1739411A公 开的《造纸法生产烟草薄片的方法》都是采用造纸法制备烟草薄片，这些制备 工艺存在共同的不足之处，均只是通过水的浸泡萃取，使原料中的可溶性物和 不溶性物分离，是纯粹的物理重组过程，基本不涉及任何化学变化，烟草薄片 中影响烟草品质的大分子化合物的含量与原料中相比没有大的变化，薄片品质 较差，有较重的刺激性和杂气。中国专利CN1600183A公开的《一种造纸法烟草 薄片的制备工艺》通过对可溶性萃取液的浓缩液的生物降解反应，薄片品质得 到提升，但因只涉及到固液分离后可溶性物质的降解，薄片的纸基基片的品质 没有任何变化。

酸性蛋白酶是指在低pH条件下(pH2.0～5.0)水解蛋白质为多肽和氨基酸的 一类酶。早在上世纪50年代，人们就已发现霉菌中能产生酸性蛋白酶，目前用 于酸性蛋白酶生产的菌种包括黑曲霉、宇佐美曲霉等。其中黑曲霉以其酶系丰 富、代谢产物多以及所产酸性蛋白酶最佳反应pH较低(pH1.0～5.0)而被广泛应 用。

目前酸性蛋白酶主要用于生产单细胞蛋白饲料或者作为一种消化酶直接添 加到饲料中。酸性蛋白酶在微酸性环境下可分解动物或植物蛋白质为小肽和氨 基酸，可以补充动物体内同源酶的不足，促进动物的消化吸收和生长发育，增 强抗病能力，提高饲料的利用率，降低饲料成本。

酸性蛋白酶还可用于白酒和酒精的生产中，酸性蛋白酶可在白酒酿造的发 酵过程中起协同作用，具有溶解发酵原料的颗粒、促进微生物繁殖、分解蛋白 质生成香味物质、降解酵母菌体蛋白等多种功能，可以提高白酒和酒精的产量 和质量。但迄今为止，还未见酸性蛋白酶在烟草行业和造纸法烟草薄片生产中 的应用。

发明内容

针对现有技术的上述不足和现状，本发明要解决的技术问题是提供一种造 纸法烟草薄片生产的萃取方法，它将包括酸性蛋白酶在内复合酶应用于造纸法 烟草薄片的生产，扩大了酸性蛋白酶的应用范围，并有效的降低烟草薄片中部 分大分子化合物的含量，提高烟草薄片的品质。

本发明的技术方案是：造纸法烟草薄片生产的萃取方法，烟梗单独萃取， 烟末和碎烟片混合萃取，在烟梗或烟末、碎烟片混合物中加入其重量的3～8倍 的水组成萃取液，其特别之处在于在萃取液中还加有以下物质及其占萃取液的 重量百分数：

酸性蛋白酶    0.02～0.1％；

纤维素酶      0.01～0.1％；

果胶酶            0.01～0.1％；

酶活力促进剂      0.1～1％。

所述的酸性蛋白酶按以下方法制备：

(1)液体深层发酵制备酸性蛋白酶

培养基：豆饼粉3.0～7.0份、麸皮1.0～4.0份，NH₄Cl0.1～0.5份， Na₂HPO₄0.01～0.04份，KH₂PO₄0.02～0.10份和水100份，均为重量份，灭菌， 冷却后，以黑曲霉Aspergillus niger BT0202为菌株，接种量为1.0×10⁷～4.0×10⁷个孢子/ml培养基，接种后置发酵罐中，通风，搅拌，控温，发酵培养。

(2)酸性蛋白酶发酵液的后处理