[发明专利]一种酶法降解槐豆胶生产半乳甘露寡糖的方法无效
| 申请号： | 200810237785.9 | 申请日： | 2008-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN101418326A | 公开（公告）日： | 2009-04-29 |
| 发明（设计）人： | 牟海津;江晓路;王鹏;周芳 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12R1/07 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 | 代理人： | 崔清晨 |
| 地址： | 266100山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 降解 槐豆 生产 甘露 寡糖 方法 | ||
1、一种酶法降解槐豆胶生产半乳甘露寡糖的方法，其特征是配制产酶培养基，接种嗜碱芽孢杆菌，发酵，提取甘露聚糖酶粗酶液，另使槐豆胶溶于缓冲溶液中，加入上述甘露聚糖酶粗酶液进行酶解反应，用沸水浴加热使甘露聚糖酶失活，离心后除去沉淀杂质，浓缩后所得浓缩液用有机溶剂沉淀分级，冷冻干燥后获得半乳甘露寡糖片段。
2、根据权利要求1所述的酶法降解槐豆胶生产半乳甘露寡糖的方法，其特征是所述产酶培养基的组分和重量千分数分别为：瓜尔豆胶3-5‰、豆粉15-20‰、(NH4)2HPO4 5-7‰、NH4Cl 1-2‰、K2HPO4·3H2O 1-2‰、MgSO4·7H2O 0.5-1‰、NaCl 0.5-2‰、CaCl2 0.1-0.3‰、FeSO4·7H2O0.001-0.004‰，其余为水。
3、根据权利要求1所述的酶法降解槐豆胶生产半乳甘露寡糖的方法，其特征是所述发酵的条件为：发酵初始pH7.5-9.0，嗜碱芽孢杆菌接种量4-10％，温度24-36℃，发酵时间16-56小时。
4、根据权利要求1所述的酶法降解槐豆胶生产半乳甘露寡糖的方法，其特征是所述酶解反应的条件为：将槐豆胶加入到pH为7.2-7.5的Na2HPO4-KH2PO4缓冲液中，该缓冲液中槐豆胶的重量百分浓度为1-10％，再加入含有20-300个酶活力单位的甘露聚糖酶粗酶液，于35-55℃反应8-24小时。
5、根据权利要求1所述的酶法降解槐豆胶生产半乳甘露寡糖的方法，其特征是所述的有机溶剂为乙醇或丙酮，加入有机溶剂的体积为浓缩液体积的2-10倍。
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