[发明专利]一种饲用红曲微生物制剂的生产方法

权利要求书

1.一种饲用红曲微生物制剂的生产方法，其特征在于，所述的方法是，

a、分别对光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、曲霉菌进行培养，

对光合菌进行培养时，培养液由下列成分按重量百分比组成，麸皮4～6％， NH₄Cl 0.08～0.12％，NaHCO₃ 0.08～0.12％，K₂HPO₄ 0.01～0.03％，CH₃COONa 0.1～ 0.5％，MgSO₄ 0.01～0.03％，NaCl 0.05～0.15％，其余为蒸馏水，对上述培养液 进行蒸汽灭菌，灭菌后接入深红红螺菌和纤细红螺菌，采用常规接种方式，深 红红螺菌和纤细红螺菌的总加入量为其培养液重量的5～10％，深红红螺菌和纤 细红螺菌的重量比为，深红红螺菌∶纤细红螺菌＝1～2∶1，在25～28℃温度下， 嫌气培养3～5天，得光合菌培养成液；

对乳酸菌进行培养时，培养液由下列成分按重量百分比组成，葡萄糖0.4～ 0.6％，乳糖0.2～0.3％，蛋白胨0.2～0.3％，酵母膏0.2～0.3％，NaCl 0.2～0.3％， 其余为蒸馏水，对上述培养液进行蒸汽灭菌，灭菌后接入粪链球菌和乳酸乳杆 菌，采用常规接种方式，粪链球菌和乳酸乳杆菌的总加入量为其培养液重量的 5～10％，粪链球菌和乳酸乳杆菌的重量比为，粪链球菌∶乳酸乳杆菌＝1～2∶1， 在25～28℃温度下，嫌气培养3～5天，得乳酸菌培养成液；

在对酵母菌进行培养时，培养液由下列成分按重量百分比组成，废糖蜜10～ 12％，(NH₄)₂SO₄ 0.4～0.6％，MgSO₄ 0.08～0.12％，其余为蒸馏水，对上述培养 液进行蒸汽灭菌，灭菌后接入产脘假丝酵母和酿酒酵母，采用常规接种方式， 产脘假丝酵母和酿酒酵母的总加入量为其培养液重量的5～10％，产脘假丝酵母 和酿酒酵母的重量比为，产脘假丝酵母∶酿酒酵母＝1～2∶1，在25～28℃温度 下，好气培养3～5天，得酵母菌培养成液；

在对放线菌进行培养时，培养液由下列成分按重量百分比组成，玉米粉4～ 6％，黄豆饼粉0.8～1.2％，Na₂HPO₄ 0.3～0.5％，CaCO₃ 0.3～0.5％，(NH₄)₂SO₄ 0.3～ 0.5％，ZnSO₄ 0.001～0.002％，其余为蒸馏水，对上述培养液进行蒸汽灭菌， 灭菌后接入转化微白色链霉菌和灰色链霉菌，采用常规接种方式，转化微白色 链霉菌和灰色链霉菌总加入量为其培养液重量的5～10％，转化微白色链霉菌和 灰色链霉菌的重量比为，转化微白色链霉菌∶灰色链霉菌＝1～2∶1，在25～28 ℃温度下，培养3～5天，得放线菌培养成液；

在对曲霉菌进行培养时，培养液由下列成分按重量百分比组成，玉米粉 0.5～0.7％，黄豆饼粉5.3～5.8％，鱼粉0.08～0.12％，NH₄Cl 0.8～1.2％，CaCl₂0.4～0.6％，Na₂HPO₄ 0.1～0.3％，其余为蒸馏水，对上述培养液进行蒸汽灭菌， 灭菌后接入米曲霉和黑曲霉，采用常规接种方式，米曲霉和黑曲霉总加入量为 其培养液重量的5～10％，米曲霉和黑曲霉的重量比为，米曲霉和黑曲霉＝1～2∶ 1，在25～28℃温度下，培养3～5天，得曲霉菌培养成液；

b、按重量比为光合菌培养成液∶乳酸菌培养成液∶酵母菌培养成液∶放线 菌培养成液∶曲霉菌培养成液＝1.5～2∶1～1.5∶1～1.5∶0.5～1∶0.5～1的 配比，将这5种培养成液均匀混合后，在25～28℃温度下，共生培养2～3天， 然后在10～20℃下温度下保藏，得EM菌混合培养液；

c、将上述EM菌混合培养液在50～60转/分钟的间歇搅拌下，并在25～28 ℃温度下保温4～6小时，得预处理EM菌混合培养液；

d、在红曲米中加入无菌水，在50～60转/分钟速度下搅匀，并用磨浆机磨 浆至过40～60目筛，再加入预处理EM菌混合培养液，在50～60转/分钟的速 度下搅匀，配比为红曲米25～35重量份、无菌水45～60重量份、预处理EM菌 混合培养液50～70重量份；

e、在由d步骤制备的物料中，加入该物料重量0.01～0.03％的食品级ZnSO₄， 搅拌混合1～2小时后，再加入该物料重量的0.2～1.0％的饲料级膨润土和该物 料重量的0.02～0.05％的(CH₃COO)₂Ca，在搅拌并在28～30℃温度下，保温1～3 小时，包装密闭后，常温保存，制成饲用红曲微生物制剂。