[发明专利]鲜猴头菇全质营养粉的生产方法

权利要求书

1.一种鲜猴头菇全质营养粉的生产方法，其特征在于：

(1)其一是采集新鲜的、白色、未产生孢子的成熟前幼菇子实体或刚成熟的菇子实 体；

(2)在其工艺流程的浸泡阶段才采用pH调至3～4、30→40℃的纯净水，浸泡 20min；

(3)经胶体磨磨浆；

(4)再经50～60mpa、70～80℃高压高温均质；

(5)采用一般奶粉加工用喷雾干燥装置控制进口温度125～135℃出口温度70～ 80℃将以上制备的浓度为10％～20％(W/V)鲜猴头菇浆进行喷雾干燥制备成粉剂。

2.如权利要求1所述的一种鲜猴头菇全质营养粉的生产方法，其特征在于使用的雾 化干燥装置是纳米芯柱超音波环形射流装置，控制进口温度在70～80℃出口温度在 60℃，将以上制备的浓度为10％～20％(W/V)鲜猴头菇浆进行干燥制备成粉剂。

3.如权利要求1所述的一种鲜猴头菇全质营养粉的生产方法，其特征在于将鲜猴头 菇全质营养粉剂灌装成鲜猴头菇全质营养胶囊和压制成嚼片剂。