[发明专利]用于补充蛋白质的组合物及其制备方法无效
| 申请号： | 200810300740.1 | 申请日： | 2008-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN101249100A | 公开（公告）日： | 2008-08-27 |
| 发明（设计）人： | 费小凡;叶利民;罗霞;郑林用 | 申请（专利权）人： | 阿坝州九寨鼎盛科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A61K35/48 | 分类号： | A61K35/48;A23L1/29;A23L1/312;A61P3/02 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 | 代理人： | 武森涛 |
| 地址： | 623000四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 补充 蛋白质 组合 及其 制备 方法 | ||
1.用于补充蛋白质的组合物，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制备而成的：
牦牛鞭1～10份、牦牛睾丸1～3份；
其中，制备方法包括如下步骤：
a、将牦牛鞭1～10份、牦牛睾丸1～3份蒸煮0.5～6小时，得蒸煮物；
b、将步骤a所得蒸煮物油水分离，取水层；
c、取步骤b所得水层，冷却，加胰酶或蛋白酶酶解1～5小时，得酶解液；
d、取步骤c所得酶解液，过滤，得滤液；
e、取步骤d所得滤液，按照常规制备食品或药品的方法，加入食品上或药学上可接受的辅料或添加剂制备即得。
2.根据权利要求1所述的用于补充蛋白质的组合物，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制备而成的：
牦牛鞭5份、牦牛睾丸1份。
3.根据权利要求1所述的用于补充蛋白质的组合物，其特征在于：所述食品为保健食品。
4.根据权利要求1-3任一项所述的用于补充蛋白质的组合物，其特征在于：其总氮含量以重量百分比计为10～12％。
5.制备权利要求1所述的用于补充蛋白质的组合物的方法，它包括如下步骤：
a、取下述重量配比的原料：牦牛鞭1～10份、牦牛睾丸1～3份；蒸煮0.5～6小时，得蒸煮物；
b、将步骤a所得蒸煮物油水分离，取水层；
c、取步骤b所得水层，冷却，加胰酶或蛋白酶酶解1～5小时，得酶解液；
d、取步骤c所得酶解液，过滤，得滤液；
e、取步骤d所得滤液，按照常规制备食品或药品的方法，加入食品上或药学上可接受的辅料或添加剂制备即得。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：步骤c中所述的胰酶或蛋白酶与原料牦牛鞭、牦牛睾丸两者总重量的重量配比为1份∶2000～4000份。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述蛋白酶为风味蛋白酶。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述食品为保健食品。
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