[实用新型]锻打夹层菜刀有效
| 申请号： | 200820097549.7 | 申请日： | 2008-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN201158043Y | 公开（公告）日： | 2008-12-03 |
| 发明（设计）人： | 邓修建 | 申请（专利权）人： | 重庆邓氏厨具制造有限公司 |
| 主分类号： | B26B9/00 | 分类号： | B26B9/00;B32B15/01;B32B33/00 |
| 代理公司： | 重庆市前沿专利事务所 | 代理人： | 郭云 |
| 地址： | 402368重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 锻打 夹层 菜刀 | ||
【权利要求书】：
1、一种锻打夹层菜刀，包括刀体和刀柄，其特征在于：所述刀体由不锈钢刀身(1)和刀刃(2)焊接而成，所述刀刃(2)由9Cr15MoV合金的里层(2a)和1Cr13钢的表层(2b)组成；所述刀刃(2)的刃口位于9Cr15MoV合金的里层(2a)的下端，该刃口露出所述表层(2b)外。
2、根据权利要求1所述锻打夹层菜刀，其特征在于：所述刀身(1)的硬度为HRC40～60度。
3、根据权利要求1所述锻打夹层菜刀，其特征在于：所述里层(2a)的硬度为HRC55～60度。
4、根据权利要求1所述锻打夹层菜刀，其特征在于：所述表层(2b)的硬度为HRC35～44度。
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