[实用新型]裸刀式的陶瓷削皮刀

权利要求书

1、一种裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其包含：

一刀柄体，是具有一手持柄以及二刀架柄，该二刀架柄是由该手持柄末端分岔延伸；以及

一陶瓷刀片，该陶瓷刀片包含互相设置在相对侧缘的一陶瓷刀背以及一陶瓷刀刃，该陶瓷刀背暴露于外界，该陶瓷刀片的二端是枢接于该二刀架柄的端部，以使该陶瓷刀片能转动；

其中，该陶瓷刀刃能刨削蔬果以去除该蔬果的表皮，暴露于外界的陶瓷刀背能使外部的清洁工具直接清洁该陶瓷刀背。

2、根据权利要求1所述的裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其中所述的陶瓷刀片是设置在一夹持件上，该夹持件进一步包含：

一定位横板，是与该陶瓷刀片间隔一间距且并列设置；

二转折件，该二转折件分别自该定位横板两端朝该陶瓷刀片作折向延伸，并使该陶瓷刀片的二端分别固定在该二转折件所延伸的端部；以及

二转轴，该二转轴是分别设置在该二转折件的外侧，该二转轴是分别轴接于该二刀架柄的端部，以使该陶瓷刀片转动。

3、根据权利要求2所述的裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其中所述的二刀架柄分别设置一干涉子，是干涉该夹持件以限制该陶瓷刀片的转动幅度。

4、根据权利要求1所述的裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其中所述的陶瓷刀片由一第一刀片、一第二刀片、二陶瓷转折件、以及二陶瓷转轴所一体形成，该第一刀片以及该第二刀片分别具有该陶瓷刀背以及该陶瓷刀刃，该第一刀片是与该第二刀片间隔一间距且并列设置，且该第一刀片的陶瓷刀刃与该第二刀片的陶瓷刀刃相邻，该二陶瓷转折件分别自该第一刀片两端折向延伸至该第二刀片两端，该二陶瓷转轴是分别设置在该二陶瓷转折件的外侧，该二陶瓷转轴是分别轴接于该二刀架柄的端部，以使该陶瓷刀片转动。

5、根据权利要求4所述的裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其中所述的二刀架柄分别设置一干涉子，是干涉该陶瓷刀片以限制该陶瓷刀片的转动幅度。

6、根据权利要求1所述的裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其中所述的二刀架柄的端部沿该陶瓷刀片的轴向分别凹陷形成一轴孔，该陶瓷刀片的二端是通过该二轴孔以枢接于该二刀架柄的端部，其中至少一轴孔横向具有一开口，在该刀架柄邻近该开口处设置一活动件以覆盖/开启该开口，当该活动件开启该开口时，该陶瓷刀片是通过该开口以拆卸脱离该刀柄体。

7、根据权利要求6所述的裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其中所述的活动件是以一转轴结构轴接于该刀架柄邻近该开口处。

8、根据权利要求6所述的裸刀式的陶瓷削皮刀，其特征在于其中所述的活动件是以一滑轨结构活动连接于该刀架柄邻近该开口处。