[实用新型]食品切刀装置

权利要求书

1、一种食品切刀装置，包括轨道座和切刀，以及带动切刀在轨道座的轨道内滑动的中空齿轮拨盘，其特征在于：还包括有与往复式摆动机构相连的主动齿圈，所述齿轮拨盘外环面与主动齿圈内环面啮合。

2、如权利要求1所述的食品切刀装置，其特征在于：所述主动齿圈外环面套接在第一滚动轴承上。

3、如权利要求2所述的食品切刀装置，其特征在于：所述齿轮拨盘的一个盘面上分布有与切刀数量相适配的拨柱，其另一个盘面的中部有凸环，凸环的外环面套接有第二滚动轴承。

4、如权利要求3所述的食品切刀装置，其特征在于：还包括内空的切刀座，所述切刀座盖合并固连在第一滚动轴承上，齿轮拨盘凸环的外环面上端固连在切刀座顶面对应的通孔处；轨道座与切刀座固连；切刀座的环面上开有缺口，往复式摆动机构穿过该缺口与主动齿圈相连。

5、如权利要求4所述的食品切刀装置，其特征在于：所述主动齿圈有凸耳，该凸耳从切刀座环面缺口穿出与往复式摆动机构相连。

6、如权利要求4或5所述的食品切刀装置，其特征在于：所述主动齿圈内设置有四个与其啮合的齿轮拨盘；所述轨道座有四个，每个齿轮拨盘的拨柱分别伸入在对应的轨道座内滑动的切刀内。

7、如权利要求1至5中任一项所述的食品切刀装置，其特征在于：所述主动齿圈内环面齿为全齿或分成多段的连续齿，所述齿轮段数与齿轮拨盘数量相适配。

8、如权利要求1至5中任一项所述的食品切刀装置，其特征在于：所述齿轮拨盘的齿轮为全齿或不完全齿轮。