[发明专利]农作物和园艺作物品质特征的确定

权利要求书

1、一种测定基因或蛋白/酶标记的方法，用于在收获时预测农产品和/或园艺产品在收获期或收获后的特定时间时的相应品质特征的期望值，包括如下步骤：

a.为特定农产品或园艺产品的相应品质特征定义定量的或相对的测定值；

b.在收获之前、期间及之后的几个时间点测定一组优选与特定品质特征相关的基因的表达水平或一组优选与特定品质特征相关的蛋白/酶的蛋白浓度；

c.在收获期间或之后的特定时间，测定b)中测出的表达水平或b)中测出的蛋白浓度与此农产品或园艺产品的品质特征的值(按照a)中的定义)之间的相关性；和

d.从来自于b)的那些基因中找出表达水平曲线表现出上升或下降的，或从来自于b)的那些蛋白/酶中找出表现出浓度升高或降低趋势的，并根据收获期间或之后的特定时间的品质因子值得出相关系数，其在0.3-1的范围，优选在0.4-1的范围，更优选在0.5-1的范围，更优选在0.6-1的范围，更优选在0.7-1的范围，更优选在0.8-1的范围，最优选在0.9-1的范围；

e.为特定采后途径确定标准线，用最大相关系数修正1d中测定的收获时基因的基因活性或蛋白/酶的浓度值与特定农产品或园艺产品在收获期间或采后特定时间的特定品质特征的值的关系；

f.和在基于不同类型的采后途径的上述过程的基础上任意确定特定标准线。

2、一种测定基因或蛋白/酶标记的方法，其用于在特定采后途径期间预测此农产品或园艺产品的相应品质特征的期望值，其包括下述步骤：

a.为特定农产品或园艺产品的相应品质特征定义定量的或相对的测定值；

b.在采后途径的几个时间点测定一组优选与特定品质特征相关的基因的表达水平或一组优选与特定品质特征相关的蛋白/酶的蛋白浓度；

c.在收获之后的特定时间，测定b)中测出的表达水平或b)中测出的蛋白浓度与此农产品或园艺产品的品质特征的值(按照a)中的定义)之间的相关性；和

d.从来自于b)的那些基因中找出表达水平曲线表现出上升或下降的，或从来自于b)的那些蛋白/酶中找出表现出浓度升高或降低趋势的，并根据收获之后的特定时间的品质因子的值得出相关系数，其在0.3-1的范围，优选在0.4-1的范围，更优选在0.5-1的范围，更优选在0.6-1的范围，更优选在0.7-1的范围，更优选在0.8-1的范围，最优选在0.9-1的范围；

e.为所述特定采后道路确定标准线，用最大相关系数修正1d中测定在所述采后途径期间的基因的基因活性或蛋白/酶的浓度值与特定农产品或园艺产品在收获期间或采后特定时间的特定品质特征的值的关系；

f.和在基于不同类型的采后途径的上述过程的基础上任意确定特定标准线。

3、一种预测采后途径结束时特定农产品或园艺产品的品质特征的期望值的方法，其包括下述步骤：

a.在采后途径之前(如在收获时)或在采后道路中，测定果实中一种或多种基因标记的表达水平或测定一种或多种蛋白/酶标记的浓度；

b.在按照权利要求1或2确定标准线的过程的基础上，预估特定农产品或园艺产品在采后的品质特征的期望值，其是为特定测量时刻以及特定的采后场所而设置的，具有在a)中测定的基因表达量或蛋白浓度，由此，在特定表达量或蛋白浓度的基础上预估的特定品质特征值就能从特定标准线图上读出。

4、一种在采后途径结束时预测特定农产品或园艺产品在特定品质特征方面的品质期望值的方法，其包括下述步骤：

a.通过市场定义特定农产品或园艺产品的特定品质特征的可接受的值的范围；

b.在按照权利要求3测定的特定品质特征的值以及a)中定义的范围的基础上，考量预估的品质对于该品质特征而言是能够接受的或是不能接受的。