[发明专利]一种作为烹饪用具的烤箱及用于完成烹饪过程的方法

权利要求书

1.一种作为烹饪用具的烤箱，其中，所述烤箱(10)包括至少一个 烤箱腔以及至少一个加热元件(22，24，26，28)，并且其中所述至少一 个烤箱腔的内表面的至少一部分被涂有层，所述层包含包括含氟聚合物与 玻璃相的混合物的材料，

所述烤箱特征在于：

在所述烤箱腔的顶壁(12)上布置有恒温器(30)，所述恒温器(30) 被设置以限制所述顶壁(12)下面的温度，且至少一个加热元件(22，24， 26)包括底部加热元件(24)，其中，所述底部加热元件(24)被布置在 离所述烤箱腔的底壁(14)大于大约3毫米的距离处，并且被形成为其圆 周覆盖底表面的80％以上。

2.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱(10)用作家 用烹饪用具。

3.如权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于：

所述至少一个加热元件(22，24，26)还包括顶部加热元件(22)。

4.如权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于：

所述至少一个加热元件(22，24，26)还包括烧烤加热元件(26)。

5.如权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于：

所述至少一个加热元件(22，24，26)还包括环形加热元件。

6.如权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于：

所述烤箱(10)包括至少一个风扇(28)。

7.如权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于：

所述至少一个加热元件(22，24，26，28)中的每一个是可分开地控 制的。

8.如权利要求1或2所述的烤箱，其特征在于：

所述烤箱(10)包括至少一个控制单元以便控制所述至少一个加热元 件(22，24，26)。

9.如权利要求8所述的烤箱，其特征在于：

所述控制单元被设置成根据预定的时间安排来控制所述至少一个加 热元件(22，24，26)。

10.一种用烤箱(10)完成烹饪过程的方法，所述烤箱(10)包括至 少一个烤箱腔以及至少一个加热元件(22，24，26)，其中所述烤箱腔的 内表面的至少一部分被涂有层，且其中，所述方法被提供以根据预定的时 间安排来控制所述至少一个加热元件(22，24，26)，以便避免对所述层 的损伤或破坏，其特征在于，所述方法由根据权利要求1-9中的任一项所 述的烤箱(10)执行。

11.如权利要求10所述的方法，其特征在于：

所述方法被提供以分开地控制所述至少一个加热元件(22，24，26)， 其中，所述加热元件(22，24，26)还包括顶部加热元件(22)。

12.如权利要求11所述的方法，其特征在于：

所述加热元件(22，24，26)包括底部加热元件(24)。

13.如权利要求12所述的方法，其特征在于：

所述加热元件(22，24，26)还包括烧烤加热元件(26)。

14.如权利要求13所述的方法，其特征在于：

所述加热元件(22，24，26)还包括环形加热元件。

15.如权利要求14所述的方法，其特征在于：

所述方法被提供以分开地控制至少一个风扇(28)。

16.如权利要求15所述的方法，其特征在于：

所述方法在一个工作周期中包括以下步骤：

-使所述底部加热元件(24)和所述烧烤加热元件(26)在前半个工 作周期起作用，

-使所述顶部加热元件(22)和所述环形加热元件在后半个工作周期 起作用，以及

-使所述至少一个风扇(28)在整个工作周期期间起作用。