[发明专利]一种灵芝孢子粉花旗参糖及其生产方法

权利要求书

1.一种灵芝孢子粉花旗参糖，其主要组成成分包括白砂糖、液体葡萄糖干固物、灵芝孢子粉、花旗参颗粒，所述各成分的重量百分含量为：白砂糖22.0-35.0％、液体葡萄糖干固物62.0-76.0％、灵芝孢子粉1.0-2.0％、花旗参颗粒0.5-1.2％。

2.如权利要求1所述的灵芝孢子粉花旗参糖，其特征在于，还含有适量的人参香精。

3.一种用于生产如权利要求1所述的灵芝孢子粉花旗参糖的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

1)将原料重量百分配比为16.0-33.0％的白砂糖和64.0-82.0％的液体葡萄糖混合，加入适量水，搅拌均匀后加热溶糖；

2)将得到的糖液过滤，熬煮至110-140℃；

3)将熬煮好的物料冷却至60-80℃，加入0.8-2.0％的灵芝孢子粉，0.4-1.2％的花旗参颗粒，搅拌调和；

4)将调和好的物料冷却成型，经分切包装即得糖果成品。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述原料的重量百分配比为：白砂糖22.0-28.0％、液体葡萄糖70.0-76.0％、灵芝孢子粉1.0-1.3％、花旗参颗粒0.7-1.0％。

5.如权利要求3所述的方法，其特征在于，还可以在步骤3)中向物料中加入适量人参香精。