[发明专利]加热烹调器

权利要求书

1.一种加热烹调器，其特征在于，具备：

形成烹调室的主体；

具有通过通电而发热的加热器、将由所述加热器加热的空气向所述烹调室供给的加热空气供给单元；

具有通过通电而将水加热而产生水蒸气的水蒸气产生加热器、将由所述水蒸气产生加热器产生的水蒸气向所述烹调室供给的水蒸气供给单元；和

在作为烹调模式选择使用由所述加热空气供给单元供给的空气以及由所述水蒸气供给单元供给的水蒸气的蒸气烹调模式时、以电网电源的周期的整数倍为单位对所述加热器以及所述水蒸气产生加热器的通电进行交替切换的控制单元。

2.如权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于：

还具备选择所述烹调模式的烹调模式选择单元；

所述控制单元根据由所述烹调模式选择单元选择的烹调模式而使对所述加热器以及所述水蒸气产生加热器的通电进行切换的周期变化。

3.如权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于：

还具备选择烹调菜单的烹调菜单选择单元；

所述控制单元基于由所述烹调菜单选择单元选择的烹调菜单，根据烹调时间使对所述加热器以及所述水蒸气产生加热器的通电进行切换的周期变化。

4.如权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于：

还具备检测所述烹调室的温度的温度检测单元；

所述控制单元根据由所述温度检测单元检测出的所述烹调室的温度，使对所述加热器以及所述水蒸气产生加热器的通电进行切换的周期变化。

5.如权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于：

所述水蒸气供给单元具有，分别电并联连接的多个所述水蒸气产生加热器以及调整水蒸气产生加热器，和与所述调整水蒸气产生加热器电串联连接、使所述调整水蒸气产生加热器的通电断续的开闭单元。

6.一种加热烹调器，其特征在于，

具有：形成烹调室的主体；

通过通电而发热、对烹调室加热的加热器；和

控制该加热器的通电率的控制部；

其中，所述控制部，作为烹调模式选择维持目标温度而进行加热烹调的烹调模式，在所述烹调室内到达目标温度时，精细控制所述加热器的通电率以维持目标温度。

7.如权利要求6所述的加热烹调器，其特征在于：所述控制部，在所述烹调室内到达目标温度时，通过相位控制或者波数控制进行控制而维持目标温度。

8.如权利要求6或7所述的加热烹调器，其特征在于：所述控制部，当在维持目标温度而进行加热烹调的烹调模式中选择特定的烹调模式时，根据该特定的烹调模式而对所述加热器的通电率进行可变控制。

9.如权利要求8所述的加热烹调器，其特征在于：所述特定的烹调模式在维持目标温度的步骤中具有使所述烹调室内的温度下降的步骤。

10.如权利要求6或7所述的加热烹调器，其特征在于：具有显示正在精细控制所述加热器的通电率的显示部。