[发明专利]一种薄荷蜜枣无效

专利信息
申请号: 200910004991.X 申请日: 2009-02-19
公开(公告)号: CN101491321A 公开(公告)日: 2009-07-29
发明(设计)人: 沈根林 申请(专利权)人: 沈根林
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212;A23L1/06
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 322006*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 薄荷 蜜枣
【权利要求书】:

1.一种薄荷蜜枣果冻,其特征在于:所述薄荷蜜枣果冻的生产方法如下:

(1)选择完好无破损的蜜枣;

(2)蜜枣去核后,放在蒸笼里蒸15-20分钟,取出后,浸在0.2-0.3%的薄荷油溶液中,温度30-40度,时间20-30分钟,再将浸渍过的蜜枣逐个装入盒内;

(3)将0.6%的海藻胶和0.05%山梨酸钾,以及白砂糖,柠檬酸的果冻液配好,趁热注入盒内封装;

(4)包装用的容器经过严格消毒,封装后立即进行杀菌,杀菌温度100度,时间5-10分钟,冷却包装即成,所得产品固形物含量在50%以上。 

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