[发明专利]水晶糖三角无效
| 申请号： | 200910010838.8 | 申请日： | 2009-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN101843343A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 罗毅 | 申请（专利权）人： | 罗毅 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 118100 *** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水晶 三角 | ||
【权利要求书】：
1.水晶糖三角，其特征是采用菱角粉、生粉、马铃薯粉混合粉做面皮，用山核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、桂花、蜂蜜、绵白糖、花生油做馅，包好的成品呈三角形。
2.权利要求1所述的水晶糖三角，其特征是：
面皮原料组成配比为(重量比)：菱角粉∶生粉∶马铃薯粉＝55±2.5∶30±1.5∶15±1.
馅料原料组成配比为(重量比)：山核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、桂花、蜂蜜、绵白糖、花生油＝30±1.5∶10±0.5∶5±0.3∶5±0.3∶4±0.2∶5±0.3∶10±0.5∶5±0.3∶26±1.2。
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