[发明专利]一种麦芽制备工艺

权利要求书

1.一种麦芽制备工艺，其特征是，它依次包括如下步骤：

(一)选麦和预浸麦；

(二)浸麦；

(三)发芽；

(四)烘干；

所述的选麦和预浸麦步骤是同时进行的，该步骤采用的是利用不同物 料的密度不同，并且在水中的沉降速度不同将大麦和杂质分离的水下沉降 分离法，所述水下沉降分离法是通过如下方式实现的，选用大麦清理机， 大麦清理机包括带有大麦入口的选麦腔，选麦腔内设置有上下两支旋向相 反的沙石绞龙和大麦绞龙，选麦腔内与砂石绞龙出口处设置有砂石集结器， 所述选麦腔与大麦绞龙出口对应处连接有重力脱水仓，重力脱水仓内设置 有提升绞龙；砂石集结器和重力脱水仓均与选麦腔连通；所述大麦绞龙、 砂石绞龙和提升绞龙均通过传动机构与电机连接；

大麦由大麦入口投入大麦清理机的选麦腔，通过选麦腔内的上下两支 旋向相反的沙石绞龙和大麦绞龙分别将沙石推入沙石集结器，将大麦推入 重力脱水仓；麦壳、麦皮等较轻的杂质会浮在水面上，由选麦腔上面的出 口自动流出或人工捞出；进入重力脱水仓的大麦由提升绞龙提升输出后进 行第二个步骤：浸麦。

2.根据权利要求1所述的麦芽制备工艺，其特征是，所述选麦腔内持 续或间断注水或一次性注满。

3.根据权利要求1所述的麦芽制备工艺，其特征是，所述大麦绞龙至 少有一支。

4.根据权利要求1所述的麦芽制备工艺，其特征是，所述大麦清理机 的大麦入口处设置有一投料速度调节闸板。