[发明专利]一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液

权利要求书

1.一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液，由可做为食品原料的成份配伍组合制做，其特征在于：所述的山葛醋液，配方由山楂、葛根、食醋组成，成品总酸含量(以醋酸计)为0.1-12％。

2.根据权利要求1所述的一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液，其特征在于：配方中的山楂、葛根、食醋的重量配比分别为1-16份、1-16份、1-80份。

3.根据权利要求1或2所述的一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液，其特征在于：在其配方中还可加入其它一种或多种符合食品要求的保健成份。

4.一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液，其特征在于：制做方法：根据所述的山葛醋液，把按配方比例取的食醋和按配方比例取的经过常规处理的其它原料共置容器中浸泡，半月以后过滤所浸泡的山葛醋液原液，将其原液静置7日以上，取其清液，检测，分装，常规灭菌，制成。

5.根据权利要求4所述的一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液，其特征在于：饮料型的总酸含量为0.1-3％的低酸度山葛醋液的一种制做方法：取已制成的山葛醋液清液1份，加入适当量的水，勾兑调味，检测，分装，常规灭菌，制成。