[发明专利]一种营养豆浆及其制备方法有效
| 申请号： | 200910021882.9 | 申请日： | 2009-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN101518314A | 公开（公告）日： | 2009-09-02 |
| 发明（设计）人： | 张黑喜 | 申请（专利权）人： | 张黑喜 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23C11/10;A23L1/30;A23L1/36;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 715400陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 豆浆 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养豆浆，其特征是：每55公斤原料由黄豆40公斤、 桃仁2公斤、花生仁8公斤、香米5公斤组成，并配用25克乙基麦 芽粉辅料，加工前，先取黄豆和香米去杂，取桃仁和花生仁去皮，分 别按配方比例称取备用：再将黄豆加水380公斤浸泡6小时后加温至 100℃蒸制半小时后带水备用；加工时，将去皮桃仁、去皮花生仁和 香米加水30公斤浸泡6小时后带水加入蒸制黄豆中，并添加辅料乙 基麦芽粉，混合均匀后磨制成浆，过100目箩布后得混合浆；最后将 混合浆通过均质机膨化后再加温至100℃，保温10分钟后得营养豆 浆。
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