[发明专利]一株耐碱芽孢杆菌菌株及其产生的果胶酶有效

专利信息
申请号: 200910025623.3 申请日: 2009-03-04
公开(公告)号: CN101508967A 公开(公告)日: 2009-08-19
发明(设计)人: 齐斌;梅艳珍;王立梅;郑丽雪 申请(专利权)人: 常熟理工学院
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12N9/24;C12R1/07
代理公司: 南京知识律师事务所 代理人: 汪旭东
地址: 215500*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一株耐碱 芽孢 杆菌 菌株 及其 产生 果胶酶
【权利要求书】:

1.一株耐碱芽孢杆菌(Bacillus alcalophilus)菌株,分类命名为Bacillusalcalophilus M29,保藏日期为2009年1月6日,保藏单位全称为中国典型培养物保藏中心,其保藏登记号为CCTCC NO:M 209006。

2.根据权利要求1所述的耐碱芽孢杆菌菌株Bacillus alcalophilus M29所产生的果胶酶,其特征在于所述的果胶酶的发酵方法为:发酵培养基以g/L的单位表示为:果胶5、蔗糖20、酵母膏1、单独灭菌的碳酸钠10、干重为4g的玉米浆20mL、磷酸二氢钾6、硫酸镁0.5,pH 10.0;于121℃灭菌20min;将肉汤培养基上的菌种接种于发酵培养基,在55℃,200rpm发酵培养18~22h后,于8000rpm离心10min,上清液即果胶酶粗酶液。

3.根据权利要求2所述的耐碱芽孢杆菌菌株Bacillus alcalophilus M29所产生的果胶酶,其特征在于所述的果胶酶为耐热嗜碱果胶酶。

4.根据权利要求1所述的耐碱芽孢杆菌菌株Bacillus alcalophilus M29在发酵制备果胶酶中的应用,其特征在于应用方法为:发酵培养基以g/L的单位表示为:果胶5、蔗糖20、酵母膏1、单独灭菌的碳酸钠10、干重为4g的玉米浆20mL、磷酸二氢钾6、硫酸镁0.5,pH 10.0;于121℃灭菌20min;将肉汤培养基上的菌种接种于发酵培养基,在55℃,200rpm发酵培养18~22h后,于8000rpm离心10min,上清液即果胶酶粗酶液。

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