[发明专利]一种行酒汤及其制备方法无效
| 申请号： | 200910028592.7 | 申请日： | 2009-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN101480252A | 公开（公告）日： | 2009-07-15 |
| 发明（设计）人： | 卢爱君 | 申请（专利权）人： | 卢爱君 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23F3/34;A61K36/899;A61P25/32 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 | 代理人： | 徐冬涛 |
| 地址： | 211800江苏省南京市浦口*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 行酒汤 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种行酒汤，其特征是原料重量配比如下：
2、根据权利要求1所述的行酒汤，其特征是所述原料重量配比为：荸荠95重量份，葛根15重量份，葛花18重量份，枳椇子6重量份，罗汉果4重量份，白茅根12重量份。
3、一种制备权利要求1所述行酒汤的制备方法，其特征是工艺过程如下：
将1-5重量份罗汉果洗净打碎后与洗净的8-17重量份葛根、10-20重量份葛花、3-8重量份枳椇子缝入纱布袋配成料包，再和洗净的70-100重量份荸荠一起按照与水重量比为1：8-10的比例入锅，控制压力在0.1-1Mpa，时间10-30分钟，然后进行常压熬煮，直至汤液中的可溶性固形物浓度含量达到2％，再将熬好的汤液进行精滤得到清亮的汤液，然后进行灌装、杀菌，包装入库。
4、根据权要求3所述行酒汤的制备方法，其特征是所述杀菌过程的控制参数为121℃10-25分钟。
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