[发明专利]一种行酒汤及其制备方法无效
申请号: | 200910028592.7 | 申请日: | 2009-02-04 |
公开(公告)号: | CN101480252A | 公开(公告)日: | 2009-07-15 |
发明(设计)人: | 卢爱君 | 申请(专利权)人: | 卢爱君 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29;A23F3/34;A61K36/899;A61P25/32 |
代理公司: | 南京天华专利代理有限责任公司 | 代理人: | 徐冬涛 |
地址: | 211800江苏省南京市浦口*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 行酒汤 及其 制备 方法 | ||
1、一种行酒汤,其特征是原料重量配比如下:
2、根据权利要求1所述的行酒汤,其特征是所述原料重量配比为:荸荠95重量份,葛根15重量份,葛花18重量份,枳椇子6重量份,罗汉果4重量份,白茅根12重量份。
3、一种制备权利要求1所述行酒汤的制备方法,其特征是工艺过程如下:
将1-5重量份罗汉果洗净打碎后与洗净的8-17重量份葛根、10-20重量份葛花、3-8重量份枳椇子缝入纱布袋配成料包,再和洗净的70-100重量份荸荠一起按照与水重量比为1:8-10的比例入锅,控制压力在0.1-1Mpa,时间10-30分钟,然后进行常压熬煮,直至汤液中的可溶性固形物浓度含量达到2%,再将熬好的汤液进行精滤得到清亮的汤液,然后进行灌装、杀菌,包装入库。
4、根据权要求3所述行酒汤的制备方法,其特征是所述杀菌过程的控制参数为121℃10-25分钟。
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