[发明专利]一种膳食纤维饮料无效
| 申请号： | 200910029813.2 | 申请日： | 2009-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN101843347A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 张天平 | 申请（专利权）人： | 张天平 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L2/52;A23L2/62;A23L2/56;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 膳食 纤维 饮料 | ||
【权利要求书】：
1.一种膳食纤维饮料，由下述原料按重量百分比组成，主要包括：水70％～98％、不溶性膳食纤维2％～6.8％、稳定剂0.1％～5％、调味剂0.01％～5％，其特征在于所述饮料的稳定剂中含有结冷胶。
2.根据权利要求1所述的膳食纤维饮料，其特征在于结冷胶在饮料中的重量百分比为0.01％～5％。
3.根据权利要求2所述的膳食纤维饮料，其特征在于稳定剂中还含有卡那胶。
4.根据权利要求3所述的膳食纤维饮料，其特征在于卡那胶在饮料中的重量百分比为0.01％～5％。
5.根据权利要求4所述的膳食纤维饮料，其特征在于本饮料中可加入果汁、花生、咖啡、可可粉、蔬菜、蔬菜汁、坚果中的一到两样进行调味。
6.根据权利要求4所述的膳食纤维饮料，其特征在于本饮料中膳食纤维在总固形物中含量为80％～99％。
7.根据权利要求5所述的膳食纤维饮料，其特征在于每100g饮料的热量低于60KJ。
8.根据权利要求1-7所述的膳食纤维饮料，其特征在于其制备方法为原料经过混合、溶解、搅拌、均质、灭菌和包装等制成成品。
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