[发明专利]一种酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂及其制备工艺

权利要求书

1、一种酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂，其特征在于它以半乳甘露聚糖胶片为原料，经预处理、水溶酶解得到，具体步骤如下：

a.预处理：半乳甘露聚糖胶片加入0.5～10％胶片质量的碱，50～200％胶片质量的水，剪切搅拌15～60分钟，控制温度30～65℃；

b.水溶酶解：将预处理后的胶溶于水中配成浓度为2～10wt％的溶液，用酸调节ph至6～10，加入0.1～3％胶片质量的甘露聚糖酶，控制温度45～75℃，酶解1～6小时，加热至70～90℃灭活酶；

c.冷却灌装，得含半乳甘露寡糖的饲料添加剂。

2、根据权利要求1所述的酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂，其特征在于预处理步骤中，碱用量为胶片质量的0.5～5％，水用量为胶片质量的50～150％，剪切搅拌20～40分钟，控制温度30～55℃；其中碱为氢氧化钠或氢氧化钾。

3、根据权利要求1所述的酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂，其特征在于水溶酶解步骤中，将预处理后的胶溶于水中配成3～10wt％浓度的溶液，用酸调节ph至6～8，加入0.1～3％胶片质量的甘露聚糖酶，控制温度45～65℃，酶解1～6小时，加热至70～90℃灭活酶；其中酸为盐酸、硫酸或柠檬酸。

4、根据权利要求1所述的酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂，其特征在于半乳甘露聚糖胶片是田菁胶胚乳片、胡芦巴胶胚乳片、瓜尔胶胚乳片。

5、权利要求1所述饲料添加剂的制备工艺，其特征在于该工艺以半乳甘露聚糖胶片为原料，经预处理、水溶酶解，具体步骤如下：

a.预处理：半乳甘露聚糖胶片加入0.5～10％胶片质量的碱，50～200％胶片质量的水，剪切搅拌15～60分钟，控制温度30～65℃；

b.水溶酶解：将预处理后的胶溶于水中配成浓度为2～10wt％的溶液，用酸调节ph至6～10，加入0.1～3％胶片质量的甘露聚糖酶，控制温度45～75℃，酶解1～6小时，加热至70～90℃灭活酶；

c.冷却灌装，得含半乳甘露寡糖的饲料添加剂。