[发明专利]一种菊香玉米奶

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体地说是一种菊香玉米奶。

背景技术

菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。？对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。《神农本草经》认为，白菊花能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、养肝明目、润肺燥的作用，可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用。

玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。玉米有调中开胃及降血脂的功效。

目前市场上已出现很多种牛奶产品，但迄今为止，还未见某一牛奶产品中包含上述几种物质的有关报导。

发明内容

本发明是为了克服现有技术的不足，而提供一种菊香玉米奶。

本发明采用的技术方案是：

一种菊香果粒玉米奶，其特征在于，该菊香果粒玉米奶由以下重量百分比的组成成分构成：苹果果粒3～7％、木瓜果粒2～8％、枸杞汁2～6％、桃果粒1～6％、菊花汁3～12％、甜玉米汁4～15％、奶液60～85％、乳化剂0.05～0.1％、稳定剂0.03～0.1％、香料0.3～0.8％。

一种菊香玉米奶，其特征在于，该菊香玉米奶由以下重量百分比的组成成分构成：苹果果粒4～6％、木瓜果粒4～6％、枸杞汁3～5％、桃果粒1～3％、菊花汁5～10％、甜玉米汁8～12％、奶液65～75％、乳化剂0.05～0.1％、稳定剂0.03～0.1％、香料0.3～0.8％。

一种菊香玉米奶，其特征在于，该菊香玉米奶由以下重量百分比的组成成分构成：苹果果粒5％、木瓜果粒5％、枸杞汁4％、桃果粒2％、菊花汁7％、甜玉米汁9.42％、奶液67％、乳化剂0.05％、稳定剂0.03％、香料0.5％。

一种菊香玉米奶，其特征在于，所述的菊花汁的制备方法是将菊花蕊先用清水浸泡半小时，然后用武火煮沸5～10分钟，再过滤、浓缩取汁，冷却至80～85℃。

一种菊香玉米奶，其特征在于，所述的枸杞汁的制备方法是将优选出的枸杞果洗净，用30～40℃的温水浸泡20～50分钟后进行打浆，除渣取汁，将浆汁加热煮开、冷却至80℃。

一种菊香玉米奶，其特征在于，所述的各种果料的直径为2～3mm。

一种菊香玉米奶，所述的玉米汁的制作方法是：选择优质八成熟的甜玉米，去苞衣、去须、清洗、灭酶、冷却、刮粒、取粒、破碎、胶磨、过滤、煮沸、冷却至80～95℃。

一种菊香玉米奶的制作方法是将上述枸杞汁、菊花汁、甜玉米汁、奶液、乳化剂、稳定剂、香料混合均匀，均质、过滤、加入苹果果粒、木瓜果粒、桃果粒、灌装、封罐、杀菌、冷却、成品。

本发明将菊花、枸杞、玉米、牛奶和水果的营养成分、味道和保健功效充分结合，制出色、香、味、形及营养俱佳的美食，符合“绿色，保健，营养的现代饮食理念，是人们不可缺少的日常营养型保健品。本产品有清肝明目，祛毒散火，补肝益肾、降压降脂和防止动脉硬化的作用，长期食用对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。

具体实施方式

实施例

将菊花蕊先用清水浸泡半小时，然后用武火煮沸5～10分钟，再过滤、浓缩取汁，冷却至80～85℃；

将优选出的枸杞果洗净，用30～40℃的温水浸泡20～50分钟后进行打浆，除渣取汁，将浆汁加热煮开、冷却至80℃；

选择优质八成熟的甜玉米，去苞衣、去须、清洗、灭酶、冷却、刮粒、取粒、破碎、胶磨、过滤、煮沸、冷却至80～95℃；

取枸杞汁4％、菊花汁7％、甜玉米汁9.42％、奶液67％、乳化剂0.05％、稳定剂0.03％、香料0.5％混合均匀，均质、过滤、加入苹果果粒5％、木瓜果粒5％、桃果粒2％，灌装、封罐、杀菌、冷却、成品。