[发明专利]一种牡蛎氨基酸功能饮料的生产方法无效
| 申请号： | 200910037535.5 | 申请日： | 2009-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN101536802A | 公开（公告）日： | 2009-09-23 |
| 发明（设计）人： | 方富永;宋文东;苗艳丽;李思东;杜建喜;郝心敏;彭少伟;黄甫;李泳;谷长生;郝小敏 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/33;A23L1/305;A23L2/66;A23J3/04 |
| 代理公司： | 湛江市三强专利事务所 | 代理人： | 庞爱英 |
| 地址： | 524088广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 牡蛎 氨基酸 功能 饮料 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种牡蛎氨基酸功能饮料的生产方法，其特征在于其生产方法如下：牡蛎开盖取软体部打成浆状后，量体积，加入相当于该浆状物体积3倍水混合均匀，加2～2.5倍体积的由提取溶剂油与乙酸乙酯按等1∶4混合形成的混合液300～360r/min搅拌2～2.5小时脱脂，离心回收提取溶剂油-乙酸乙酯混合液，取水溶液及沉淀300～360r/min搅拌均匀，加盐酸至5～5.5mol/L水解19.5～20小时，得到混合氨基酸水溶液，冷却至室温，加入2～2.5倍体积6号轻汽油搅拌2～2.5小时再脱脂，离心回收6号轻汽油，去除沉淀，收集混合氨基酸水溶液真空浓缩至1.13～1.16g/ml得到混合氨基酸浓缩液，加入等体积无菌水稀释，以2～2.5mol/L氢氧化钠中和至pH7.3～7.6，得到混合氨基酸母液，混合氨基酸母液加无菌水稀释到氨基酸浓度3～5‰，得到混合氨基酸稀释液，混合氨基酸稀释液中加入乳酸钙1/100，水溶性维生素D21/200，溶解，混合均匀、分装、灭菌、检测、包装得到产品。
2、根据权利要求1所述的一种牡蛎氨基酸功能饮料的生产方法，其特征在于其配方如下：混合氨基酸稀释液∶乳酸钙∶水溶性维生素D2＝984～986∶9～11∶4～6。
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