[发明专利]电脑锅

说明书

一、技术领域

本发明属于一种厨房炊具——电脑锅，特别涉及三种防溢方法；三种一体锅的制造方法；一种防溢蒸锅的制造方法；三种安全节能发热体的制造方法；三种节能方法；单片机的二种设计方法；一种线控器的制造方法。

其核心部件包括：一体锅；防溢蒸锅；安全节能发热体；线控器。

二、背景技术

目前，国际上最先进的传统微电脑电饭锅，都是通过单片机限制锅内在煮的流质食品的温度，从而达到防溢目的。因此，存在着8点先天性致命缺陷：

1、没有防溢功能。

中国农民在传统铁锅里煮流质食品，一看见溢锅现象就急忙掀开锅盖同时釜底抽薪，其防溢原理就是降低温度。使用传统微电脑电饭锅，在煮流质食品时一直把锅内流质食品的温度控制在沸点温度以下——锅内的流质食品是在较低温度状态中长时间的慢慢地熬熟的。根本就不会发生沸腾现象，何谈防溢功能？

2、浪费时间。

因为传统微电脑电饭锅没有防溢功能，在煮流质食品时只能通过单片机的作用，使锅内的流质食品在较低温度状态中长时间的慢慢地熬熟，耗时费电。

3、浪费能源。

传统微电脑电饭锅，熬流质食品所需时间太长，浪费能源，环保性能差。

4、品种极少，功能单一，只适合煮饭。

传统微电脑电饭锅没有防溢功能，品种极少，实用范围狭窄——只适合煮饭，不适合煮流质食品。一切流质食品，都要求在沸腾的高温条件下煮相当长时间才能够煮得恰到好处味道鲜美，而不能采取长时间的慢慢地熬熟的方法。用传统微电脑电饭锅熬面条、饺子、馄饨、汤圆等半流质食品，熬熟时也就就熬烂了。

5、熬流质食品的量，受刻度限制。

传统微电脑电饭锅没有防溢功能，熬流质食品时必须保留半锅空间——最多只能熬半锅流质食品。

6、功能太机械，受时间制约。

传统微电脑电饭锅熬粥熬汤，都需要推算预约时间、锁定时间，麻烦，别扭；定时以后便要受时间制约——到时间不及时地食用，所熬的流质食品就会变质变味。

7、消毒功能差。

传统微电脑电饭锅熬流质食品时的最高温度未达到沸点温度，持续时间短暂，消毒功能差。

8、结构复杂，生产成本高，具有不安全因素。

鉴于上述8点先天性致命缺陷，就必须对传统微电脑电饭锅进行一次技术革命，以进一步地提高人类的生活质量。

三、发明内容

本发明的目的，在于铲除传统微电脑电饭锅的上述8点先天性致命缺陷，而提供一种厨房炊具——电脑锅，即一体锅。

一体锅集炉灶与锅本体于一身，结构紧凑、简洁、美观，节约原材料，制造方便；一体锅功能齐全——可以煮饭，煮流质食品与半流质食品则具有防溢功能，兼备煎、炒、炸、炖、蒸等一系列功能，且绝缘、防漏电、安全性能稳定可靠。

本发明的目的，是通过以下7个方面来实现的：

1、三种防溢方法：

(1)间歇沸腾的防溢方法：

通过单片机，实现对于发热体温度升降的控制——实现间歇沸腾，即间歇加热——连续加热与停止加热互相切换；根据煮食品种的不同需要，其切换的方式与时间的长短又可以根据人的指令而自动地变更，直至煮得恰到好处时便会自动降温、保温；

(2)微弱沸腾的防溢方法：

通过单片机，实现对于发热体温度的控制——把锅内的流质食品加热至微弱沸腾状态时，即停止温度的上升，使流质食品一直停留在微弱沸腾的状态，直至煮得恰到好处时便会自动降温、保温；

(3)接近沸腾的防溢方法：

通过单片机，实现对于发热体温度的控制——把锅内的流质食品加热至接近沸腾温度时，即停止温度的上升，使流质食品一直停留在接近沸腾温度但是不会沸腾的状态，直至煮得恰到好处时便会自动降温、保温。

2、三种一体锅的制造方法：

(1)一体锅的制造方法：

选取医用不锈钢材料，做成一种锅，其锅底很厚，锅底中部有相当大的圆形空腔，空腔内置一相适配的一种安全节能发热体。

一体锅，配套使用线控器。

(2)可拆卸一体锅的制造方法：

与“(1)”所述的一体锅的制造方法基本相同。所不同的是，可拆卸一体锅的锅底与锅本体底端由几圈螺丝相连接，可拆卸。

可拆卸一体锅，配套使用线控器。

(3)陶瓷一体锅的制造方法：

选取陶瓷材料，做成一种厚壁锅，其锅底很厚，锅底中部有相当大的圆形空腔，空腔内置一相适配的金属发热体。

陶瓷一体锅，配套使用线控器。

3、一种防溢蒸锅的制造方法：