[发明专利]工厂化栽培双孢菇覆土的制备方法

权利要求书

1.一种工厂化栽培双孢菇覆土的制备方法，其特征在于：

双孢菇覆土，由下列体积份的原料：泥炭土40-90份、碳酸钙5-20份、珍珠岩3-15份，用石灰调节pH值，并按下述方法制备，

(1)覆土材料的要求

泥炭土取50-100厘米的深层泥炭土，晾干、粉碎；碳酸钙为普通碳酸钙，或由熟石灰加水，晾晒至pH值下降到7.5-7.8，进行粉碎后使用；珍珠岩采用一般建筑用珍珠岩，主要成分为二氧化硅；

(2)覆土的处理

按体积比加入粉碎的泥炭土、碳酸钙、珍珠岩，并充分混合，添加石灰粉调pH值达到7.5-8.2，放置一天，第二天按每立方米覆土1升福尔马林，均匀喷洒消毒、搅拌，调整含水量50-70％，使覆土成团粒结构，大如蚕豆，小如谷粒，看起来有点黏，装袋在15℃以上条件下，密封存放48小时备用；

(3)覆土后的管理

菇床覆土厚度3.5-5厘米，根据培养料的厚度进行调整；菇床覆土后，不通新鲜空气，以每200平方米的栽培面积，循环量控制在每小时1000立方米的通风量开启内循环，保持二氧化碳浓度4500-5500ppm，料温22-27℃，不得长期超过30℃，湿度90-95％，当菌丝长入覆土层1厘米时，进行大量喷水，使水分含在覆土层中，但不渗入培养料中，菌丝入土80％后喷一次杀菌剂，用机械将覆土层重新扒散、整平，改善覆土层环境、增加菌丝繁殖量，在此期间减少循环量每200平方米的栽培面积，循环量控制在每小时500立方米，提高室内空气温度2-3℃，菌丝恢复生长后开启新鲜空气，逐步降低室内空气温度至15-18℃，二氧化碳浓度600-1500ppm，相对湿度90-95％，通风量以二氧化碳和相对湿度调节，此期间不喷水，直到菇蕾豌豆大小，再进行适量喷水以保证成品质量；

采收时降低室内相对湿度到85％，第一潮菇结束后，略降低室内温度，与初始通气量相似，保持1-2天，可刺激新的菇蕾扭结发生，一旦新一潮菇蕾扭结发生，适当提高二氧化碳浓度，以刺激生长，至采收前再次降低室内气温、 相对湿度，以保证质量，可获得较大的子实体，第三潮菇适当提高室内空气温度至18-19℃，合理控制喷水量及时间，以保证后续菇潮的需要。

2.根据权利要求1所述的工厂化栽培双孢菇覆土的制备方法，其特征在于：

双孢菇覆土，由下列体积份的原料制成：泥炭土40-90份、粘土20-40份、碳酸钙5-20份、珍珠岩3-15份，用石灰调节pH值。