[发明专利]一种全天然植物复合保鲜剂及其制备方法和保鲜方法

权利要求书

1.一种全天然植物复合保鲜剂，其特征在于，由下列重量百分比的组分组成：八角茴香提取物0.02％～4％，百里香提取物0.01％～3％，牛至提取物0.01～2％，山苍子提取物0.02～5％，壳聚糖0.5％～3％，乳化剂0.05％～0.12％，余量为蒸馏水。

2.根据权利要求1所述的全天然植物复合保鲜剂，其特征在于，所述乳化剂为吐温80或吐温20。

3.根据权利要求1所述的全天然植物复合保鲜剂，其特征在于，所述的壳聚糖的脱乙酰度为90％。

4.权利要求1所述的全天然植物复合保鲜剂的制备方法，其特征在于，按配方将八角茴香提取物、百里香提取物、牛至提取物、山苍子提取物、壳聚糖，用蒸馏水溶解，加蒸馏水至要求的浓度，充分搅拌至均匀，然后加入乳化剂，超声波分散，得到均一的保鲜剂。

5.根据权利要求4所述的全天然植物复合保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述每种植物提取物的制备方法包括以下步骤：

步骤一，将原材料粉碎为30～100目，加浓度为60％～95％的乙醇水溶液，原材料与乙醇水溶液料液比为1g∶(6～10)ml，浸泡12～24小时；

步骤二，将经步骤一处理的固液混合物超声波辅助提取，超声波提取条件：超声温度为40～60℃、超声频率为20～40kHz、超声提取时间为30～60分钟；然后将固液混合物在30～50kPa真空条件下抽滤，取滤液在20～40kPa真空、45～65℃条件下减压蒸馏，回收乙醇，得到含有提取物成分和水的混合物；

步骤三，萃取分液，用萃取溶剂萃取，将萃取层在20～40kPa真空、40～60℃条件下减压蒸馏，回收萃取溶剂，得到油状的植物提取物。

6.根据权利要求5所述的全天然植物复合保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述萃取溶剂为乙酸乙酯、正己烷、乙醚或二氯甲烷中的一种。

7.权利要求1所述的全天然植物复合保鲜剂的保鲜方法，其特征在于，将水果放入保鲜剂中浸泡0.5-5分钟，捞出，晾干后，放入保鲜托盘中，覆上保鲜膜，于室温条件下贮藏。

8.根据权利要求7所述的全天然植物复合保鲜剂的保鲜方法，其特征在于，所述水果为樱桃、葡萄或柑橘。

9.根据权利要求7所述的全天然植物复合保鲜剂的保鲜方法，其特征在于，所述水果为外观整齐、无病虫害和机械损伤的水果。