[发明专利]常温下保山甜柿保鲜方法有效
| 申请号： | 200910070761.3 | 申请日： | 2009-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN101692848A | 公开（公告）日： | 2010-04-14 |
| 发明（设计）人： | 胡云峰;姜家山;崔瀚元 | 申请（专利权）人： | 保山市映山红甜柿开发有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23B7/152;A23B7/148 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 王融生 |
| 地址： | 678000 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 常温 保山 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种常温下保山甜柿保鲜方法，其特征在于，将甜柿采收后，挑选8 成熟的无伤、无病的甜柿，用由食盐、1-甲基环丙烯、仲丁胺和二氧化碳 气体组成的防腐保鲜剂分步处理：
步骤一，将甜柿置于0.5-5％的食盐水溶液中浸泡10～30分钟后捞出；
步骤二，沥干后的甜柿置于密封容器中进行1-2μL/L的1-甲基环丙烯和 5-10g/L的仲丁胺熏蒸12-24h；
步骤三，通入35％～60％二氧化碳气体，密封3～12h，取出后装入具有调气 透湿功能的0.02-0.08mm厚的PE保鲜袋中，然后扎紧袋口，装箱，放入15～25 ℃条件下即可保鲜30-50天。
2.根据权利要求1所述的甜柿保鲜方法，其特征在于，所说的1-甲基环 丙烯为含4％1-甲基环丙烯的药片，二氧化碳为气体浓度为100％的纯二氧 化碳。
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