[发明专利]一种猪脑蛋白水解物的生产工艺无效
| 申请号： | 200910071802.0 | 申请日： | 2009-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN101524370A | 公开（公告）日： | 2009-09-09 |
| 发明（设计）人： | 孙中武;王宏伟 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学 |
| 主分类号： | A61K35/30 | 分类号： | A61K35/30;A61P25/00;C12P21/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150040黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 猪脑 蛋白 水解 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种猪脑蛋白水解物的生产工艺，其特征在于：
(1)向去除包膜的新鲜健康的猪大脑匀浆所得物中加入脱脂剂，所述新鲜健康的猪大脑匀浆所得物与脱脂剂的体积比为：1∶2-5，搅拌脱脂4-6小时后抽滤，所得滤渣经干燥得脱脂脑粉，所述脱脂剂为丙酮和正丁醇的混合物，所述脱脂剂中的丙酮和正丁醇的体积比为1∶1-4；
(2)向步骤(1)中所述的脱脂脑粉中加入0.1mol/L的氯化钙溶液和水解促进剂，所述氯化钙溶液的用量为7-9升/千克脱脂脑粉，所述水解促进剂的用量为0.1-0.3升/千克脱脂脑粉，用盐酸调节pH值为7.0-8.5，在35-40℃下水解7-10小时后，在100℃下煮沸10分钟，冷却至室温后抽滤，将所得滤液减压浓缩，再将所得浓缩液喷雾干燥得产品，所述的水解促进剂为新鲜健康的猪胰脏和新鲜菠萝皮匀浆后所得混合物，所述水解促进剂中新鲜健康的猪胰脏和新鲜菠萝皮质量比为9∶1。
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