[发明专利]一种肠道益生菌固态营养载体培养方法

权利要求书

1、一种肠道益生菌固态营养载体培养方法其特征在于步骤如下：

(1)首先分别培养试管斜面菌种，斜面菌种培养基中加入琼脂，使琼脂浓度达到2％，然后培养16-72小时，然后接入三角瓶液体培养基中进行分别培养，20℃-45℃培养8-72小时，再逐级进行扩大培养，然后再分别进行发酵罐发酵培养，20℃-45℃培养8-72小时，使发酵液中益生菌总数达到1.0×10⁴-1.0×10⁹/mL，此培养液作为种子液；

(2)将培养成熟的种子液按浓度为0.01-20.0％接入制备好的固态营养载体中，彻底混合均匀，然后将接种的固态营养载体在38℃-55℃注入到密闭的无菌培养容器中，冷却至38℃以下凝固，再置于20℃-45℃下培养10-120小时，观察待长出肉眼可见的菌落，进行检验分析，包装成产品。

2、根据权利要求1所述的一种肠道益生菌固态营养载体培养方法，其特征在于所述的三角瓶液体培养基与发酵罐培养基制作方法为：将蛋白胨0.1-100.0克、浓度为2.0％-25％的南瓜汁5-200mL、浓度为2.0％-25％的西红柿汁5-200mL、浓度为2.0％-25％的胡萝卜汁5-200mL、乳清粉1.0-5.0克、大豆浸汁2.0％-25％、葡萄糖1.0-15.0克、乳糖1.0-15.0克、牛肉膏0.1-10.0克、酵母膏0.1-10.0克、柠檬酸钠0.1-10.0克、醋酸钠0.1-5.5克、磷酸氢二钾0.1-2.5克、硫酸镁0.01-0.75克，食用香精0.001-5克、色素0.001-5克，加水定容至1000毫升，pH5.0-7.0，105℃灭菌15分钟。

3、根据权利要求1所述的一种肠道益生菌固态营养载体培养方法，其特征在于所述的固态营养载体制作方法为：将琼脂0.1-100.0克、白砂糖1.0-200.0克、蜂蜜1.0-200.0克、蛋白胨0.1-10.0克、浓度为2.0％-25％的南瓜汁5-200mL、浓度为2.0％-25％的西红柿汁5-200mL、浓度为2.0％-25％的胡萝卜汁5-200mL、乳清粉1.0-5.0克、浓度为2.0％-25％的大豆浸汁5-200mL、葡萄糖1.0-15.0克、乳糖1.0-15.0克、牛肉膏0.1-10.0克、酵母膏0.1-10.0克、柠檬酸钠0.1-10.0克、醋酸钠0.1-5.5克、磷酸氢二钾0.1-2.5克、硫酸镁0.01-0.75克、食用香精0.001-5克、色素0.001-5克，加水定容至1000毫升，pH5.0-7.0，105℃灭菌15分钟，冷却至38℃-55℃备用。

4、根据权利要求3所述的固态营养载体制作方法，其特征在于所述的琼脂0.1-100.0克可用明胶0.1-100.0克或鱼胶粉0.1-100.0克或果冻粉0.1-100.0克替代。