[发明专利]用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法

权利要求书

1.一种用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法，其特征是包括如下步骤：

(1)榨汁：按质量比为1∶3-6的比例，将干燥草石蚕加水于50℃-90℃浸提0.5小时-1.5小时，榨汁，取残渣，加1倍-3倍于残渣质量的水50℃-90℃浸提0.5小时-1.5小时复榨，混合两次榨汁液为糖液；

(2)除杂：将所述糖液升温至50-100℃，加热10-30分钟，过滤，除去沉淀物，按5-12g∶1L的比例将澄清剂氢氧化钠加入到滤液中，静置沉淀30-90分钟，取上清液；

(3)脱色：按1L∶4-10g的比例，在上清液中加入活性炭，加热至60-90℃，脱色30-60分钟，过滤除去活性炭；

(4)脱盐：脱色后的液体降温至20-30℃，依次经过阳离子交换树脂、阴离子交换树脂使电导率降至150μs/cm以下；

(5)膜过滤：将脱盐后的液体通过截留分子量为5000～100000的超滤膜进行过滤，除去糖液中的杂质；

(6)浓缩：将膜过滤后的液体在40～80℃、真空度为0.01-0.08MPa浓缩至40-60°Brix糖液；

(7)色谱分离：选用多孔凝胶树脂为工业色谱固定相，利用尺寸排阻原理对40-60°Brix糖液中的糖分进行分离；

(8)浓缩和喷雾干燥：经色谱分离后的糖液在55-80℃真空度为0.01-0.08MPa进行真空浓缩后喷雾干燥，得到高纯水苏糖。

2.根据权利要求1所述的一种用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法，其特征是所述步骤(1)为：按质量比为1∶4的比例，将干燥草石蚕加水于70℃浸提1.0小时，榨汁，取残渣，加2倍于残渣质量的水70℃浸提1.0小时复榨，混合两次榨汁液为糖液。

3.根据权利要求1所述的一种用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法，其特征是所述步骤(2)为：将所述糖液升温至80-90℃，加热20分钟，过滤，除去沉淀物，按8g∶1L的比例将澄清剂氢氧化钠加入到滤液中，静置沉淀60分钟，取上清液。

4.根据权利要求1所述的一种用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法，其特征是所述步骤(3)为：按1L∶7g的比例，在上清液中加入活性炭，加热至80-90℃，脱色40-50分钟，过滤除去活性炭。

5.根据权利要求1所述的一种用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法，其特征是所述步骤(6)为：将膜过滤后的液体在60℃、真空度为0.06MPa浓缩至50°Brix糖液。

6.根据权利要求1所述的一种用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法，其特征是所述步骤(7)为：选用多孔凝胶树脂为工业色谱固定相，利用尺寸排阻原理在柱温20-60℃、柱子的高径比为25-40∶1的条件下，对40-60°Brix糖液中的糖分进行分离。