[发明专利]一种沉香酒及其制作方法

权利要求书

1.一种沉香酒，其特征在于：本发明的沉香酒以重量份计包含如下组分：

沉香木500g～1000g   沉香叶500g～1000g

白术400g～600g      锁阳500g～1000g

党参400g～600g      大枣400g～600g

枸橘400g～600g      人参400g～600g

五加皮400g～600g    去皮的白茯苓400g～600g

当归400g～600g      南芎400g～600g

40°～60°的白酒10Kg～12Kg。

2.根据权利要求1所述的一种沉香酒，其特征在于，所述的白酒是由高梁、玉米、大米等杂粮为主要原料，加曲药发酵而成的40～60°白酒。

3.一种沉香酒的制作方法，其特征在于：(1)材料准备：沉香木500g～1000g，沉香叶500g～1000g，白术400g～600g，锁阳500g～1000g，党参400g～600g，大枣400g～600g，枸橘400g～600g，人参400g～600g，五加皮400g～600g，去皮的白茯苓400g～600g，当归400g～600g，南芎400g～600g，40°～60°的白酒10～12Kg；

(2)材料清洗：把准备好的沉香木、沉香叶、白术、锁阳、党参、大枣、枸橘、人参、五加皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干净，当归用酒洗干净；

(3)材料烘干：用慢火将(2)中清洗后的材料烘干；

(4)材料切块：将烘干后的沉香木、沉香叶、白术、锁阳、党参、五加皮、去皮的白茯苓、南芎、当归切成小块，小块长宽均为0.5～1.2cm；

(5)密封浸泡：将切块后的沉香木、沉香叶、白术、锁阳、党参、五加皮、去皮的白茯苓、南芎、当归放置密封容器内，用40°～60°的白酒10～12Kg进行浸泡，避光放置20～30天；

(6)过滤、装瓶：过滤浸泡液，检验后装瓶，成品。

4.根据权利要求1所述的一种沉香酒，其特征在于：本发明的沉香酒以重量份计包含如下组分：

沉香木500g    沉香叶500g

白术500g      锁阳500g

党参500g      大枣500g

枸橘500g      人参500g

五加皮500g    去皮的白茯苓500g

当归500g      南芎500g

60°的白酒10Kg。

5.根据权利要求3所述的一种沉香酒的制作方法，其特征在于：(1)材料准备：沉香木500g，沉香叶500g，白术500g，锁阳500g，党参500g，大枣500g，枸橘500g，人参500g，五加皮500g，去皮的白茯苓500g，当归500g，南芎500g，60°的白酒10Kg；

(2)材料清洗：把准备好的沉香木、沉香叶、白术、锁阳、党参、大枣、枸橘、人参、五加皮、去皮的白茯苓、南芎用清水洗干净，当归用酒洗干净；

(3)材料烘干：用慢火将(2)中清洗后的材料烘干；

(4)材料切块：将烘干后的沉香木、沉香叶、白术、锁阳、党参、五加皮、去皮的白茯苓、南芎、当归切成小块，小块长宽均为1cm；

(5)密封浸泡：将切块后的沉香木、沉香叶、白术、锁阳、党参、五加皮、去皮的白茯苓、南芎、当归放置密封容器内，用60°的白酒10Kg进行浸泡，避光放置20～30天；

(6)过滤、装瓶：过滤浸泡液，检验后装瓶，成品。

6.根据权利要求1所述的一种沉香酒，其特征在于：本发明的沉香酒以重量份计包含如下组分：

沉香木800g    沉香叶800g

白术500g      锁阳800g

党参500g      大枣500g

枸橘500g      人参500g

五加皮500g    去皮的白茯苓500g

当归500g      南芎500g

60°的白酒12Kg。