[发明专利]一种枣泥馒头的制作方法

说明书

技术领域  本发明涉及一种馒头，具体的讲是一种枣泥馒头的制作方法。

背景技术  馒头是人们日常生活当中非常喜爱的食品之一，馒头的制作方法一般是将面粉加水、糖、酵母等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条，味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。但是这种馒头有这样的缺点，就是这种馒头的口味比较单一，营养不全面，缺少保健功效。

发明内容  本发明的目的是要提供一种枣泥馒头的制作方法，它能有效的避免上述馒头的口味比较单一，营养不全面，缺少保健功效的缺点。

本发明的目的是这样实现的：一种枣泥馒头的制作方法，将200克红枣去掉枣核，然后将红枣研磨成枣泥，待用；在200克面粉中加入适量的水、酵母和成面团，发酵30分钟，制成发酵面，待用；在发酵面中加入2000克面粉、100克枣泥、20克黑芝麻、50克白糖、水和成面团，放在面板上发酵10分钟，揉透揉匀后搓成长条，然后用刀切成3厘米宽的块，均匀的摆放在蒸笼上，在旺火上蒸三十分钟，取出即可食用。

本发明一种枣泥馒头的制作方法，制作出来的馒头，具有补中益气、养血安神、祛风润肠、生津通乳、养肝乌发、强健身体的功效；

具体实施方式  一种枣泥馒头的制作方法，将200克红枣去掉枣核，然后将红枣研磨成枣泥，待用；在200克面粉中加入适量的水、酵母和成面团，发酵30分钟，制成发酵面，待用；在发酵面中加入2000克面粉、100克枣泥、20克黑芝麻、50克白糖、水和成面团，放在面板上发酵10分钟，揉透揉匀后搓成长条，然后用刀切成3厘米宽的块，均匀的摆放在蒸笼上，在旺火上蒸三十分钟，取出即可食用。