[发明专利]肉食类带馅米粉及其制作方法无效
| 申请号： | 200910109245.7 | 申请日： | 2009-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN101658266A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 阳文静 | 申请（专利权）人： | 阳文静 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/317;A23P1/08;A23P1/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518001广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 肉食 类带馅 米粉 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种肉食类带馅米粉线及其制作方法，其特征在于它是一种内包裹有肉食馅料的米粉线、条、丝、米粉肠和一种米粉与肉食馅混合的带馅粉线。
2.一种肉食带馅的米粉线制作方法。
A肉食空心带馅米粉线的制作方法，其特征在于它是一种内包裹有馅料的带馅米粉线、丝、条的制作方法，即在加压出空心米粉线、丝、条成形的同时，在空心米粉线，丝，条的空心腔体内灌注馅料。
B肉食混合带馅米粉线、丝，条的制作方法，其特征在于米粉与有一定严格比例的肉食馅混合搅拌加压成形的米粉线、丝、条。
3.根据权利要求所述，肉食带馅米粉制作方法，其特征在于由挤压制空心米粉工具的出粉嘴中央位置的灌注馅嘴将肉食馅同时注入挤压出的空心米粉腔体内。
4.根据权利要求所述，肉食混合带馅其特征在于挤压出米粉工具出粉嘴不设有中央注馅嘴，肉食馅在米粉搅拌中加入，压出时一次成形。
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