[发明专利]融合喷雾干燥技术生产饲用复合甜味剂及其制备方法有效
申请号: | 200910111085.X | 申请日: | 2009-02-18 |
公开(公告)号: | CN101558827A | 公开(公告)日: | 2009-10-21 |
发明(设计)人: | 方百发 | 申请(专利权)人: | 麦仑(厦门)生物科技有限公司 |
主分类号: | A23K1/16 | 分类号: | A23K1/16 |
代理公司: | 厦门市诚得知识产权代理事务所 | 代理人: | 方惠春;黄国强 |
地址: | 361009福建省厦门*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 融合 喷雾干燥 技术 生产 复合 甜味剂 及其 制备 方法 | ||
1.一种融合喷雾干燥技术生产饲用复合甜味剂,其特征是:该复合甜味剂是由以下步骤制成:
(一)、融合乳化过程
取糖精钠母液脱色过滤后形成糖精钠液,与增效剂及增强剂融合,融合过程中各组分大多以分子的形式存在,分子在溶液中不停的进行扩散运动;融合后融合液与乳化剂进行乳化均质处理,处理后的乳化液呈澄清、透明、完全溶解的状态;
(二)、喷雾干燥处理
对上述步骤产生的乳化液进行喷雾干燥处理,采用医用稳压泵,所获得的复合甜味剂为白色无尘流动性粉末,粒度为10~80μm,各组分是以分子的形式存在;
糖精钠原料选用纯度大于99%自然结晶的无水糖精钠,增效剂是甜蜜素、甜菊糖、新橙皮苷二氢查尔酮NHDC、香味剂的一种或混合物;增强剂是三氯蔗糖或纽甜;乳化剂是蔗糖脂肪酸酯或聚山梨酸酯;
其中,糖精钠40份~80份、增效剂5份~15份、增强剂5份~15份及乳化剂10份~20份。
2.根据权利要求1所述的融合喷雾干燥技术生产饲用复合甜味剂,其特征是:所述的步骤(一)中融合时间为20min~50min,乳化时间10min~30min。
3.根据权利要求1所述的融合喷雾干燥技术生产饲用复合甜味剂,其特征是:所述的步骤(二)中操作条件如下:乳化液温度:65℃~80℃,进风温度:200℃~250℃,出风温度:85℃~110℃,雾化叶轮机转速:25,000rpm至30,000rpm。
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